[中式食譜] 黃鱔焗飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 P- R% l5 s1 d6 L& u* o( h
黃鱔 3條、米（已淘洗） 4碗、水適量
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. Z: H2 P; |/ D; O! k8 e  m, i公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 i8 G) |8 l" Z  r0 [  F
薑汁/紹酒各 1湯匙、豉油/糖各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q0 v- Z  Y) X+ `5 a) Y) _; Z- i
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做法
- F) r, m3 C  g' h公仔箱論壇1.將米、水加入飯煲中。/ l* X5 B' y5 y  z$ b) _

2 u2 K1 H% t' c# a$ B" ]# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下黃鱔略灼，以去除鱔身的潺，剪去頭，並將鱔血加入飯煲中。公仔箱論壇# c9 ?* T+ W* [" d

$ f2 k: c% o4 x/ b& [www3.tvboxnow.com3.用剪刀剪開黃鱔肚，去內臟後斬件，下薑汁、紹酒、豉油、糖拌勻後略醃。$ \% b7 s% B  t* D8 [, X% d. v5 C  H  ~/ J

  E# k8 `2 o8 q/ ~8 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.待飯收至九成水後，下鱔件，待飯熟即成。貼士鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]1 y6 C3 `+ C5 t* T5 y
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貼士
+ c, X! ?: Q9 ^* K# Z4 H鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。