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薑3片
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4 \4 m+ @2 s3 a" ?【做 法】
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. l- g: ^3 }+ O; h, k公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。! c! I% I) y3 Q! n, n& J
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l+ T; O1 c% ?. { J) H) N& A
% @+ S/ T2 i' m4 h: R8 y& @* o+ a0 L+ vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。公仔箱論壇6 ?$ t) }' w$ k) U; A
4 d& z( m5 k7 H4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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