材料
/ l/ |4 i) M$ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹹酸菜 100克、布包豆腐 1磚、豆卜 5粒、紅腰豆 50克、雞（斬件）半隻、雞湯 1公升、白胡椒碎 1/2茶匙
4 f9 N4 t' c; Q- ~5 b; S4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I, e6 |% {4 F" r* e6 r
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S7 e6 C! A* W, u5 m3 R( m
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇% H3 h6 O' O* r! o, h. w% F
+ h* G$ _' }" c0 A2 I9 v, Q; Q7 Z& {7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇8 j; m& _4 d$ D$ P) o3 b0 u
鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
* L$ n$ ~6 z3 O! }tvb now,tvbnow,bttvb
! h5 F" F1 T) r! i
0 ]7 t9 C; |' c) f做法
# c W8 N' I" j* s, q1 ^8 f' o9 ~www3.tvboxnow.com1.雞件、鹽、糖、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S% j0 E% I5 e
6 r2 s$ f/ E: ^( \/ Q' ]- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下鹹酸菜汆水，備用。公仔箱論壇8 P( s; ^; k" r! O
" l6 s/ ~& [$ h- _( etvb now,tvbnow,bttvb3.豆腐切件，備用。
6 ]8 b$ v$ |7 `! `/ q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ _ f/ `5 @, {, w8 G
4.開大火，鑊中加入雞湯、紅腰豆、鹹酸菜、豆腐、豆卜、白胡椒碎煮滾後轉細火，加蓋煮約 45分鐘，放入雞件後轉大火，滾起後加蓋，轉細火煮約 12分鐘後，加鹽、胡椒粉調味即成。
% U+ i4 F! \1 `9 l( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y& y. {/ Q# L, m/ D4 J0 gtvb now,tvbnow,bttvb
% q. G! q5 M8 S" x6 J公仔箱論壇貼士! U" c. i c" \! N0 r3 D
雞件不可以全程用大火來煮，否則肉質會粗糙。
0 W; s# g v: W6 [+ g9 a3 a' e4 k Qwww3.tvboxnow.com |
發表於 2011-11-21 07:26 PM
| 