香蕉：將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
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番茄：番茄經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出$ N: r; O8 L$ r0 p! g( y
現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
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" C& q2 j8 v) h, C# C火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪www3.tvboxnow.com# Y9 }& h0 p: |& b
析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。www3.tvboxnow.com$ W' K+ `7 e. t t- I: p
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巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會公仔箱論壇- d/ r* y8 i* n2 G9 K- T4 U9 Y
在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。 |
發表於 2007-10-2 10:01 AM
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發表於 2007-10-3 07:36 PM
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