材料% _" E# Y, G! n; E6 }: b
無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙
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f% J5 `: O$ Q4 Y! Q4 } {* Itvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D5 z* ]( _9 t- y* k
1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i5 o9 G5 f# r. I' r
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2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。
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4 f4 ?& Q- E# A" Xtvb now,tvbnow,bttvb3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。
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) h% W( ~# t; a) K/ F4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。www3.tvboxnow.com% m0 x) e) m* e6 M
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5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。
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! X( Q( O" ^9 E+ r% e公仔箱論壇貼士
$ H. N( J3 w, Z& D: _3 R0 [www3.tvboxnow.com爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。公仔箱論壇/ U( I+ {9 {7 z4 X! y- P2 _+ E
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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