材料
; [5 j+ \7 ^6 Gwww3.tvboxnow.com雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E/ f; c5 O6 h$ g/ `) K
2 J3 R' K# @# Q+ b; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料9 e3 J. y) I! o; W2 T/ \- [. k1 a
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l8 u- U% }. F. j
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調味料
t0 u, Y0 s* J2 `2 D6 Awww3.tvboxnow.com蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙www3.tvboxnow.com5 u3 Y. ?) t6 T1 A5 T' a! P$ _
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7 Z9 q' z3 l0 B1 B9 e! Dwww3.tvboxnow.com做法
7 T9 E/ J/ B, V; v4 c1 C2 ~, o* ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 www3.tvboxnow.com6 J( i$ d" A0 J- {0 p
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。2 E" G0 e. c8 U1 J
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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