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【材 料】
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豬肋排 200公克
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青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb) V: O3 W$ ~& \, Q6 k" }6 J
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新鮮九層塔 2支
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大蕃茄2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k8 P) ~) {" M# n
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蒜頭2粒
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7 z9 f) T4 Z7 e0 Ktvb now,tvbnow,bttvb鳳梨罐頭 50公克; L p% F8 N" }2 R C9 Z" c
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沾料
1 M; Q8 x) l6 J) e* z地瓜粉50公克
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【調 味 料】
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蕃茄醬2大匙
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黑胡椒粒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" p7 q, k! g- n3 v2 L
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8 R1 I& X& p4 r鹽 1小匙
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; a3 X s2 V5 v5 _【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 D; ^/ Z' w: i. N
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醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( g! B4 n3 w) c7 g ^+ A1 H- k
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太白粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb I! }- M6 e/ w) s `
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白胡椒粉 1小匙
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* B4 }* b4 o7 B; [5 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎 2粒
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- Z, |# N8 F$ f. g, k8 l% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% L* y7 f( B6 U% v: v% h
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, {% S9 H" E- C4 H: v; Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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" {! R4 G" u6 v+ O6 C3 ]3 qwww3.tvboxnow.com2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。
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- b `+ `& Z, g2 E3.將九層塔葉洗淨備用。
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4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可 |
發表於 2011-11-5 02:32 PM
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