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淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙www3.tvboxnow.com6 S& Q7 e7 W' N3 V7 X# C, e* b
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5 M0 v# Q* u6 I3 I% A2 s: S公仔箱論壇做法* U/ b9 ^) l X- i- m# I/ G' u
1.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。: n3 c( w( g" v5 g0 a5 q% j6 Q& Z J+ G, t
2 w) W+ x1 c6 m6 t+ G4 @! W2.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。
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3 w$ R. ^, D" Dtvb now,tvbnow,bttvb3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。
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5 f, l/ u' _2 ~6 }6 l. S; D, ~www3.tvboxnow.com這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。 4 V- B" M# L6 H3 T$ ^8 U! f
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發表於 2011-11-7 06:32 AM
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