冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。
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" V. ~! @' X |, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
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# b5 J5 ]4 V% l公仔箱論壇周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。公仔箱論壇- A+ B. e7 F+ K
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若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
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+ [! M& O# K! M3 R6 J2 z9 V! @www3.tvboxnow.com【蓮藕燉排骨】
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( D) ^2 d$ s" c0 ]www3.tvboxnow.com材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
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0 S3 x. A$ z0 Q8 ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。) ~% c) f" S+ E2 k+ E$ r" Z
5 L2 F& _: T/ b做法公仔箱論壇/ i8 f4 b! x2 `, L' H1 O7 m3 s o0 E, A
* N/ V& p" t. t" L5 ]公仔箱論壇1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
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4 o$ i! i8 l3 K2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
( N( i' \: \ q- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z( O% ]! l3 \3 P" Q: l0 i3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。www3.tvboxnow.com% k1 x- w. r' ~6 F( f
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4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。
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6 P( I# a6 h* c清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 0 A! d# ^/ R% t2 e# b* E
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台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
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