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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
5 S% k! E2 v' I  Y1 U公仔箱論壇做餡先
$ h5 v. ~: V0 |9 h4 i+ z8 p$ x" Pwww3.tvboxnow.com首先我地需要
6 M2 O6 o+ K6 G3 i! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
( o) N+ H4 ]* d- q) J/ l2..工具 沙布、隔利、刨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) _7 V1 g- ~" z, a
公仔箱論壇9 ]% l/ Q( C; h$ n! ^

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1 w, m& l$ N% q, U5 ztvb now,tvbnow,bttvb昨天 08:33
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- s; r: ?; g( i1 {* \. ftvb now,tvbnow,bttvb3..幫隻菠羅刨絲先，
% K! V5 ?5 ~- b; c' b, mtvb now,tvbnow,bttvb4..要用沙布隔去菠蘿汁.
3 r, q/ R1 d) ]tvb now,tvbnow,bttvb5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.' M  C8 }3 R0 F7 h- }, m
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
9 w4 [2 \. D& Z( p  }( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
+ h) w) ?5 L( D: R1 f6 c6 t1 ]8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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% m; \8 e  X; S  Q( Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V; H, z+ g" \* O5 F
做皮嗱！我要需要
4 u: n9 V! f! G* y9 d% s9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \3 [: Z/ v2 ^2 n. {
10..牛油和 糖霜 打均5 o; E8 `; g: @2 j* @) t" B! U
11...再加入低粉 和吉士粉
/ b, R; l- K' ]7 `8 p" N12...把所有材料搓成麵團.tvb now,tvbnow,bttvb, E1 Z" ]$ X* B4 G5 ^
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/ L% M# B% U3 h5 l' N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j% ^9 b+ w! I. `  K
13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份, I- c" V; @' t
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
% J1 A0 [6 ?& h$ e: W9 _( |www3.tvboxnow.com15..麵團包入餡滾圓, 放入模www3.tvboxnow.com3 H8 E& ^2 h# d0 ?" D. u* s
16...用掌心一壓成形9 _, L7 x% W6 k' Z8 u2 }) `) H
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4 G" w, y8 R* ?! O+ |+ t1 z# [; z6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 I- T/ k3 J1 e
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o/ o) P( A; G$ s
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.9 U) ?3 ]' |# h: ~
18..金黃色靚仔出爐.www3.tvboxnow.com; p8 {9 C3 Q% f
19..放上鐵架待涼.www3.tvboxnow.com3 G# r# [$ W1 R7 T& f3 @5 _
20..包好就可以送比人拿.
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r# U4 }6 h( ^2 B* _8 J" [
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  ^. I" f. h4 T, w; Y- j7 J5 Atvb now,tvbnow,bttvb材料方法好間單.公仔箱論壇6 V0 ^$ i- ?! L

; ?, D9 T3 g* ?公仔箱論壇1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u* K4 U# ?+ }% S/ G4 _1 Y

" Y" x7 u* j  G6 l1 c$ t2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
6 y  O5 b7 E6 ]+ ^1 I" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R7 c: m( F( v/ F# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。2 S( y4 e2 S+ h' T
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4. 封好放入雪櫃30分鐘。
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''tvb now,tvbnow,bttvb8 Y* k! N( I+ k2 N
材料： (6 吋蛋糕模)
: T1 L5 ~" i( m( B8 R8 Hwww3.tvboxnow.com消化餅底
  I- g4 m8 _5 P* J# N6 o: _* Z" \& Utvb now,tvbnow,bttvb消化餅  5 塊
- H5 n0 r9 x* l淡牛油  30gtvb now,tvbnow,bttvb) b$ p) K' G# ^
芝士餡料：
5 [' |9 @: U1 L8 ~5 cwww3.tvboxnow.com忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f3 E5 E3 |4 e4 @0 s. g" m" V. W
糖 40g0 @0 T: f4 P' l! R
淡忌廉 250g
. w, }# T5 K' X0 f$ Q: |$ gwww3.tvboxnow.com魚膠粉 2 茶匙
2 b; n' R3 Y) v' @6 ^3 Jwww3.tvboxnow.com水 2 湯匙
+ _& B, i; i& c- @. `/ ^- E藍苺果醬 60g6 J) e" v9 b4 E$ R$ _- u% a
飾面隨意設計, w- W: `' W, C5 t# a8 Y

+ ?8 }  ~2 \8 B6 M- A, W$ c做法：! u' d6 `  F, _/ g6 t3 b5 o
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
* F2 z/ g* O( }( C" ]' c4 ?(2) 淡忌廉7 分打發備用。
& e1 |) h3 ?6 b- r1 z6 t(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
$ C: V3 [( b- m4 F& etvb now,tvbnow,bttvb(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，公仔箱論壇: M5 U' R* }( {) \% Q
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n2 I( u3 R! A
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
: l. d: j' c# N" C9 ytvb now,tvbnow,bttvb
6 Z- Y' F' C  }- c% A: N食物參考自~美味DIY~
6 S3 s6 P7 h- g* g- Y! m  W1 ]7 gwww3.tvboxnow.comhttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
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) E' H2 S6 l+ utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* T8 b! _$ l, `+ P4 R+ l
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紅豆糯米糍
  X( E' X5 X* g8 F8 x$ T0 u( ?% I呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
: d, [4 M& P8 _8 d# Y7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c* ?9 ]! O) n5 [公仔箱論壇送比你地嗱.希望你地岩使." S6 O: ^' n& w) e. J" g) e1 N
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糯米粉  200g
; v0 D# w% K8 X) y+ h: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵     100g公仔箱論壇' e- m) F! I2 f2 g+ e
糖        100g
0 Y; s" X0 ?- f- I" K/ i公仔箱論壇凍水     400g
9 B6 u# s' V! x. `9 Z( z. r, z猪油      25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O- r8 Y3 M8 Q
公仔箱論壇, s5 W7 X, S1 m
全部混合放入大碟中.7 x- x6 D2 A, Q  q& `. J
蒸15分鍾.
" w; U6 J1 T1 X1 v" _( ]8 g/ {+ Zwww3.tvboxnow.com趁熱用機拌勻.
& U% ], ^2 u7 C. c0 q公仔箱論壇攤凍就可以分成20件.( s7 f* E. N# l% v- u
包入你鍾意既'餡料'.
2 Q+ ?" |, z4 N! ~/ @: x5 u跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
8 ^# w5 U5 D! m' c: p  E: Z) `公仔箱論壇
1 H6 h: y# b$ q8 }) ]tvb now,tvbnow,bttvb紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。公仔箱論壇- A! h1 b9 v4 \" n4 O* U1 n9 G
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
; o9 A8 D: f- j1 {5 j- s到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
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♥ 椰汁馬豆糕 ♥  tvb now,tvbnow,bttvb0 q0 I8 D/ H$ f4 n% Q  k# q, O& }

5 M1 F) Y- c' `7 Z, P( htvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 {1 T) n  c1 ^, |' B" _& a♥馬豆---100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t3 P; H: ?' u; o, w3 `
♥三花淡奶---170g  
* T. Q8 P+ S0 Z9 Z7 a( m% X: B/ [公仔箱論壇♥砂糖---280g  
9 b" s' R, n# w! `: U♥椰汁---1罐(400g）! h& z/ z" @/ B3 W1 l
♥鷹粟粉---170g
6 q( f: S; \' {. J8 u7 I♥清水---5杯(1250 ml)  t  D4 g2 v4 C
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做法：
- k3 s( U4 e. v2 Ltvb now,tvbnow,bttvb♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘tvb now,tvbnow,bttvb; j4 s& G0 S% y6 P% B
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
2 H5 N% d4 {8 q/ a3 j% R* Qtvb now,tvbnow,bttvb♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
/ `% Z& \4 S0 c# v  l3 fwww3.tvboxnow.com♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用公仔箱論壇" R! V1 L, s  I5 L
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
7 q+ S8 T7 d7 y♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; : y9 u$ t% u& _1 }- c/ l; N
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，$ y" f, i) W( L
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥% L; D; U: M% s. \

( D, N: r7 ]9 {- d6 g2 R7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T2 E! u7 q7 F1 R1 c$ i1 ~( b- @
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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1...做個原味蛋糕体先
' R  L7 }8 ?1 d5 j# x$ V, z& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E( `" W( _+ S  [* K0 y
材料 : 7 h; Z5 @2 s( q9 _6 V: O" A: \/ h
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g www3.tvboxnow.com+ B' A6 m& {! w: E) m  q; ~
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g www3.tvboxnow.com% @5 Y2 H- k; T5 y& e+ Z
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
8 T5 y8 j+ _2 D# j: Ttvb now,tvbnow,bttvbd >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
: n  G3 C/ `+ ^) Q  f0 m公仔箱論壇1.焗爐以180C預熱10分鐘.www3.tvboxnow.com' m* L( J! w# k0 X1 R. e' `
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
. i. c; A) P, S$ D( P! t: W3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.www3.tvboxnow.com5 u9 J* Q* M6 g( K& ^8 ^
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
4 P, f% ]0 b6 s$ Q: [( ]9 d" P公仔箱論壇    拌至完全混合.7 X0 V& ~9 z/ r) N% D3 x" p2 D
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
' |( V# r5 P( ^www3.tvboxnow.com   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).公仔箱論壇! p& r, L7 ?" A+ Q$ ~; `
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,tvb now,tvbnow,bttvb& R. Q( O! i/ S. T
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
  K! U/ p$ T7 \! u, Q6 ~; T公仔箱論壇    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
) k/ F" g0 E2 r: n: Y; W8 Z, Iwww3.tvboxnow.com   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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. z* ?% f4 G, K) U6 x% z# _$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2....甜味栗子茸150g.
3 V+ G6 b! }' X0 l1 s公仔箱論壇3....忌廉 150g打至7成.
% Z9 Z( E$ ~* Y% q. F& Z4...將2和3混合.. K: L! {5 f6 G/ u, z8 n

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tvb now,tvbnow,bttvb% s6 x. ~, b7 z  Q
5...將4完全混合打至有汶路.. ]7 q2 W/ }5 D1 [/ O# _9 R
6...準備長面粉棒和間尺.
# H6 K8 @6 m& w2 M公仔箱論壇7..在旦糕上楂滿1/2的5.8 G5 B' s2 x% `( j0 A) e! S4 s- L" W
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
& g7 x( `0 d0 u8 G3 g+ A$ n& F放入雪櫃定形一小時.www3.tvboxnow.com/ M) H" ?& H8 `, x/ H: L, A

6 `1 x, n& u5 H) n8 J9 [www3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 c6 S  l* b$ K: m6 }

" U% x2 q4 C6 k8 T1 T6 ^, J5 E9 k  Y9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.tvb now,tvbnow,bttvb7 h) b1 L. i/ i1 b5 z2 n
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.www3.tvboxnow.com1 ]. Z1 n; K* O4 R
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.www3.tvboxnow.com$ ^$ ^/ k% O; n( y0 c) w  V+ f
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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6 b; [" e. G% A! V1 g- rwww3.tvboxnow.com1 p7 p3 }0 y# g& E) U0 E5 ~9 k
朱古力慕士; D; H0 [: A' b. O7 f
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; \" @+ ]# |. E/ g  ~- V% Q+ K公仔箱論壇1...6寸模具www3.tvboxnow.com- j' H$ w/ H' V8 n' n5 N
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
* n0 N! n$ k! |( w- }3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.公仔箱論壇) M. Q. c5 b  g9 }/ w2 y
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.公仔箱論壇; ?4 j& F& L! L0 k

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j# @- }8 M5 u: i* S5 a9 L
5..魚膠片4g以冷水浸軟，
7 q! e1 H, c* g: W( @www3.tvboxnow.com6...牛奶90 朱古力120g.公仔箱論壇  O; k4 }$ a" d. c" g
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
7 n6 j% r. y2 c$ g5 u+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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4 g. M' o  P# a* }www3.tvboxnow.com9...朱古力醬要拌至完全滑身.
. S+ g0 s1 u# ]) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
" O; a  }/ v9 U: f: d7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11...將9和10完全拌勻.
9 I2 O! A3 Q+ k, U3 F  l" J' y1 Dwww3.tvboxnow.com12...將150g淡忌廉打起.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V9 S: i) [: y: m! _4 B
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13..打至7成.公仔箱論壇- }, K6 {3 R0 @0 [
14...將一半13做入11中.拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G) t3 x/ G1 F8 i' y$ L/ j
15...加入另一半13拌勻至完全.
1 t. _6 R0 i7 Ltvb now,tvbnow,bttvb16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固tvb now,tvbnow,bttvb5 ^7 n3 |# y  U  A

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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
. P3 x3 c0 _+ ]$ Q; S3 c/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.放上現成朱古力裝飾，完成
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