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材  料 :   1  斤勝瓜公仔箱論壇* v1 q+ S. Z$ |  I7 y' `' a
           1  隻皮蛋- a6 B# c' M% S. p& t, U
           1  隻咸蛋
8 T/ F- N  W% j( O4 Zwww3.tvboxnow.com          1/2 罐上湯
! C/ H9 A: ^3 M: q2 ?3 _8 bwww3.tvboxnow.com           2  兩原粒蒜肉
' F: u! J) {" [" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O$ z  N7 e" I
調味料 :  1/2 茶匙糖www3.tvboxnow.com8 S0 w) i4 y  d/ p; {/ P# S  i
          1/2 茶匙鹽
, x7 w8 t! O1 J+ w. q4 pwww3.tvboxnow.com          酒，麻油及胡椒粉各少許$ n+ `% e0 `$ ?3 q, f4 B5 l4 d

- o+ X) o3 p; @1 r9 X! Ntvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮www3.tvboxnow.com+ s4 j$ y; o9 z! F% E1 r3 ^
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v" |/ D/ c& b; N. n
              黃壓扁切粒備用。
! k7 N1 t$ G9 _. ^tvb now,tvbnow,bttvb          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。6 C9 Q3 T, n: A1 B
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。8 d$ u9 C. w+ @7 M, X" e" w
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
1 f$ k- r1 d. c/ l8 h+ c              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
" B" R  i$ Z! g/ ~% a公仔箱論壇              面。1 F0 }/ Q# k2 C% @% W- c) T1 m

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材  料 :   2  件實豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R7 J* y6 h: I( d
          1/2 茶匙椒鹽& n/ B/ i  Y5 d

0 C! l5 ]8 L# c( g6 |; b- ]6 _公仔箱論壇脆  漿 :   3  安士水
( r- K5 _, G' t; Ttvb now,tvbnow,bttvb           2  安士自發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @) Y" Y) _" _; }( ]
          荵及紅椒碎各少許公仔箱論壇% M5 u0 K4 t$ @: W' k# I

0 O2 s9 I7 |" x* N9 @  U' m做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
' d; c4 P$ |& D+ i& K$ d0 u! Awww3.tvboxnow.com          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油公仔箱論壇* i9 f, t1 G3 s2 M; [) O+ a
              中炸至金黃即成。公仔箱論壇$ }6 R8 `* G- t5 U+ k. N

/ n  @3 h# n  ?, K# xtvb now,tvbnow,bttvb

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材料
5 U8 y9 j+ {; ~; U# e; z: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 4 隻
9 m4 ~5 J7 z' a' n公仔箱論壇瘦 肉 4 兩公仔箱論壇; P0 G$ C: A& k! _6 J# d
白 蓮 子 1 兩8 d9 w# P) k3 q) p- b+ G4 t3 E; ?
芡 實 1 兩
! I: r  A1 Y, R% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 5 片tvb now,tvbnow,bttvb  b) [  H; a5 h, E  J6 i: x5 J; @% S
陳 皮 1 / 2 個
% K+ m" X+ D" B, d0 C" a, u 做法 tvb now,tvbnow,bttvb( R% V9 `- \: M3 c7 L1 D+ Y/ S1 N$ J
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
5 h1 Y5 t- R8 G7 J7 ~. N' J公仔箱論壇陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 0 v8 Q4 A# e* J4 R
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 公仔箱論壇0 G- z& v# p7 {6 c$ m/ \/ j
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
. Z8 u) i* O1 Wwww3.tvboxnow.com陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
) J3 T3 r+ E/ Owww3.tvboxnow.com

ricky711

好味道。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o0 |' u+ q; U
加油>:D<

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, u& r# G, |# x. e, d: H
tvb now,tvbnow,bttvb" }! \& A# C- p( n2 {
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
1 Q* `! q2 q4 E! d; {- Y公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
  l- i! g% L% R0 J. ?) J公仔箱論壇甜椒 ½ 個 [切片]，www3.tvboxnow.com" a1 k, t  F3 c) ^
粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb/ y" P7 X& C+ U; K: `- b! _1 g- X

4 |0 J! b$ y) l9 A+ twww3.tvboxnow.com芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb  a/ Q& [0 N5 U0 I2 _
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇5 @4 S) M& P; U3 J# I! L1 K0 R
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 0 A8 C( i& Y! }9 S2 ^; j: |

' q" H$ i% ]- K+ j3 k; Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 j# [/ y' @- h  N  {9 U" Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚扒拍上適量粟粉。
& T/ k, }4 B5 g, F, S& X! ftvb now,tvbnow,bttvb2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 www3.tvboxnow.com5 A$ {4 h/ z+ H; v8 ?
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。www3.tvboxnow.com3 {; M  @! T3 s+ U- u" m3 e

2 W/ ]. M1 v. R2 r4 N: [  R$ T( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料
# o0 J8 U; T2 P( P0 I  M; uwww3.tvboxnow.com" a, {* r, s( S/ {% w" H* a, g6 p
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
# x/ \- C. q, y4 jwww3.tvboxnow.com西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
9 }! U6 U* V% F1 O  o甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，公仔箱論壇" z9 T6 t& [% U: g
蒜蓉 1 茶匙
4 S2 c/ b) r/ xwww3.tvboxnow.com
* V/ k9 B/ E% {: b' rwww3.tvboxnow.com芡汁
. L8 O+ |( M7 h: I% B公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，
) w7 `8 C) J9 J+ c8 k) ewww3.tvboxnow.com粟粉 1 1/2 茶匙，
+ y, D5 a# C. y2 X/ k4 `: h( @公仔箱論壇水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, x  |# y8 g4 d* u! g! Q
www3.tvboxnow.com7 _- k5 @7 a0 t; ?& `& ]+ o2 z
做法www3.tvboxnow.com+ L: o# v' [" i3 q' P' I
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
0 J4 G" I1 s+ R& U: _2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F8 I- S$ z& s# b6 z8 r" N
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S8 F  F5 s: D* ~9 A/ j, F
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
) R; O3 Y' L' s! ?www3.tvboxnow.com
+ T9 r1 V: g) Y4 B* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料　：
" B/ ]5 H4 w/ Z  {1 o$ M* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒　　　３塊
& v5 d. ?5 B# y6 H/ S/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
6 C" S9 G/ m, B7 `+ ?1 ?: U# W麵粉　　　　　適量公仔箱論壇7 h1 N! w5 c( P  o

' N) a9 n+ F0 n3 y/ L$ |5 I6 J( y- Rwww3.tvboxnow.com調味料：
, e+ @. J; Q1 L  [5 O3 [7 v" D雞蛋　　　　　１隻
6 u6 F, b, E2 y3 Q' Z2 d, P9 V& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉　　　　　１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" \4 H! _2 m6 {3 a. |' @* U
生抽　　　　　１．５湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W7 _) N; K# m; S( N
胡椒粉　　　　０．５茶匙
5 f$ y+ O4 Q9 E+ w" }. Dtvb now,tvbnow,bttvb生粉　　　　　１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P7 K8 o2 S. ]7 j+ f( }) J6 H0 U) J' }3 t

0 }6 |( R! a* ]4 ?( C+ g' a  n汁料　：www3.tvboxnow.com! K( o$ z! G% q9 w3 i
檸檬汁　　　　３湯匙www3.tvboxnow.com( ~& m- p' w" a0 z" P# j4 r
清水　　　　　半杯tvb now,tvbnow,bttvb( F( m" f+ }& }* [( v3 s6 Y
糖　　　　　　３－４茶匙
6 D4 F' B! V% a; T  \www3.tvboxnow.com, r" e! W! U  O  s" |& b
做法　：www3.tvboxnow.com* m: f/ ]% Y  y2 ?1 e7 D3 N- d! T
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．( M3 b- q2 ]  }, _( I

( `+ R' O0 w/ X! P(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
* g" T. c' j% [; u% u8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
# d; l: b) A/ P. K* _% ]- p! V" E, i公仔箱論壇（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食' v! u( @* {7 P6 @

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材料：（5至6人份）
* Y- E3 m% ^" w9 t1 p2 Y" e公仔箱論壇花旗參5錢
% ^5 B$ f1 A6 y2 _3 e& n紅棗12粒公仔箱論壇. Z  J# A$ M! p6 D  _
生薑2片
* Q* c4 Y, U9 b' R) ]; B生魚1條
0 o" o( c( D! E0 E4 F3 bwww3.tvboxnow.com水約10碗6 b- Z8 |  N" |# I' C) @! @& ~
　 　 www3.tvboxnow.com4 u5 X  a* ^  `2 `. t8 j4 T: i
做法：
1 h4 h- [4 B$ G+ s3 L1 l- h1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。6 O1 q3 ]) n+ i9 m
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。- Z2 H1 A/ [( X0 [; ]2 x
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。公仔箱論壇' |$ ~  [4 n3 N
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
. _- T5 b8 m% Z. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：
- k8 K5 {' }& i- f: R# o花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。公仔箱論壇1 }9 r8 [' Z5 t9 O3 p9 E+ E4 d

carmen_girl

材料:
: [, ^7 \! O" _$ h; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的魚   1條
% {: U" E- z: k  h; c香片茶葉  半碗
/ ?+ D  h/ x% r/ v2 j7 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽及油  各少許tvb now,tvbnow,bttvb! T3 A+ g# r. m5 o& P2 u

# ]2 D) }$ |  j' Z" R) E/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \, Y6 N% a8 A+ {5 j& X/ ~8 _
甜椒絲、紅椒絲  各數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~2 j0 j3 C7 _8 c7 K
www3.tvboxnow.com8 U' [" l2 K0 j* i. K3 f' D
製法: 6 \  o5 u/ L, o
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' r3 K4 m% P2 f' K
2.蒸盤內
; n6 a: J4 Z  V7 Y$ V9 k抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]: s/ n6 K# I
3.魚身上
* C! m' O, g; e及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
- a5 D* Y$ D4 f  iwww3.tvboxnow.com4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
6 N) w0 ], o% c8 z& Q* l, `% i3 t$ T彩，即可上桌。 www3.tvboxnow.com" h# y) F) b1 a
8 K' D. Q) q  l& {, r, c* Y7 m

: G, s$ E; K# ]; r5 cwww3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料:
* ?/ B' C: ?. p% O: ?6 L* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁(切丁)一杯、www3.tvboxnow.com) A( ?1 o: U4 ?" r- O! x  B
蛋六至七個、
2 B  x$ I; H+ O; [: J8 v公仔箱論壇炸熟米粉一杯、
( Q# L9 N, n' q. r( {$ _. Cwww3.tvboxnow.com火腿屑二大匙、
! S# d/ Y: [1 u5 D& u公仔箱論壇碗豆仁二大匙、
' k9 |. h; ~, _. S5 Y& B5 u公仔箱論壇香菜少許 。www3.tvboxnow.com, i6 h8 k4 D% X! G  c1 W) N
tvb now,tvbnow,bttvb% ^2 R5 P) ?6 E7 i8 ~
醃料/調味:
5 T2 p) N; o1 e* z- h公仔箱論壇(1)蛋白六至七個、公仔箱論壇! j* N6 W8 @: x# Y: e
鮮奶半杯、- U, B7 e' Z1 n8 q: z* A  e
鹽半匙、
5 f: \9 w& @& N" j$ `: }- Y: j公仔箱論壇水及太白粉各一大匙 。
& ]* d, m) v* ^/ j' H; s(2)蛋黃七個、
$ i! ?( j2 B( g7 ?水二大匙、
$ v) _* ~. I0 `% I  D; @公仔箱論壇太白粉一大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k9 e& E3 Q+ C
鹽少許 。
: {* r, `( _  ]5 ^. h(3)
0 W8 E$ G( y- \* O- x  O4 Y: m鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
5 [+ q$ b2 \/ h" V0 P% Lwww3.tvboxnow.com製法:
+ a: U# a, \6 n! j: c) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
8 ^) S2 o5 T: U( F6 K# S. l( Dwww3.tvboxnow.com2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
( a9 d) F7 g2 q" B/ B5 ~8 m; j! j公仔箱論壇3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 K( c2 d+ M7 _6 q; t4 U+ ]
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。www3.tvboxnow.com7 X9 G: H; U- T

7 t& m4 O- \- w' \& A+ x
0 R$ M0 M$ M, R3 L  o[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料: 公仔箱論壇0 W( D* b' X$ Q
土雞一隻， tvb now,tvbnow,bttvb! R1 n' k/ J/ }! F- T. i+ X
薄荷
7 U- A( ]" @$ g, I# v; Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 J9 v9 z2 R8 X8 L4 U$ v醃料/調味:
) r4 W& d$ e4 q$ ~五香粉或鹽味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d) G3 C+ k5 ?. B
www3.tvboxnow.com7 u$ O2 q% W: ^
製法:
2 k, S5 N6 R* E/ q, m8 e- T  Zwww3.tvboxnow.com１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B! V+ B6 m* e: N( z
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
. N& ^# }# x/ @3 Qwww3.tvboxnow.com３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
# j# g! l# R, i; M４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．( b( N+ N& f- I' x9 `7 r. ^
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
! v; b! ^' w+ T9 x2 v- S' E: @2 V

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇: J* \. o& j' J2 L# }+ d9 G
無骨牛小排(short ribs)200g         
& V& t9 _/ v) q7 a  Q" ?) h# Ptvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐1盒      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d5 |; U, N* |+ ~7 W
蔥末1大匙' ~1 g$ _1 r# e% \- \2 }
* k2 ^4 S: Y& Z, G( ]
醃料/調味: 公仔箱論壇. Z+ @- V5 H0 u5 r6 V" ?
高湯4杯         公仔箱論壇% c( c( G& u: R3 j
玉米粉水2大匙         
  H, w% G3 ~2 O* b( k; K醬油1小匙        
7 L# }' ?2 \5 A( W) Q1 C  d鹽1/2小匙
8 l+ T( ]: o7 e7 M0 D: s3 uwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com& P/ e9 I$ _5 z0 {7 u; l) M
製法:   
- S' G) S, L( ^% L: t* F) n1. 無骨牛小排切成薄片" x( r' N, v) [# t0 o
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中# v# ^) I- K4 A# V* B( |, O9 R
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
! y5 \( L4 g, |/ _4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
8 E/ Y! A/ X+ f  g/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
4 ?: k2 h% G$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 4兩 6 _. ^) r6 G2 V9 s  \
茄子 1/2斤 . n6 q4 x+ K, l" {8 c
蔥 1棵
0 }# N% _( B' vtvb now,tvbnow,bttvb調味：  # [/ ?0 @& Q. G; H% [
生抽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F0 Q8 v1 o4 `7 I1 z' p1 ~
糖 1/2茶匙 - }& f% D; @2 t
生粉 1茶匙 公仔箱論壇, x9 i& {& D) r; T! X- s; R
麻油 少許
* S: P0 m! q( D  |公仔箱論壇 胡椒粉 少許 公仔箱論壇0 t! `. A" ~2 B$ D, P
汁料：  
8 v3 x( e3 e  q  L9 Y) ]# m& O生抽 2湯匙
" q4 ?8 S) _) B; }; `  j# Ywww3.tvboxnow.com 滾油 2湯匙
' |; j9 ~0 c+ @! g6 \$ ^' g; htvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com) D# ], x) g3 v
做法：  
  `- m* j* D9 p' ^; @4 K# utvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
0 ]. K4 f( b, pwww3.tvboxnow.com2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
  v3 i0 O# v0 _! [' Z公仔箱論壇3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:1 B' O' n9 ]8 x& T5 `  l1 L! V
中型鮮魷 4隻
8 U# _. ?; j9 F蝦仁 6襾www3.tvboxnow.com4 G: }. c" W' s" t, j6 ~1 i
蔥碎 2棵
8 I4 k; Z) O# R9 V8 }- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎 1棵
# F$ b" r3 `6 ~2 \tvb now,tvbnow,bttvb椰汁 半杯tvb now,tvbnow,bttvb1 {. @& Y1 L/ ]3 B2 L2 j

8 [  m' S! S, o1 cwww3.tvboxnow.com香料:tvb now,tvbnow,bttvb( b% F- B8 f- a4 n* c" a1 }* J
乾蔥 4粒- L) @6 j. j( J. y
香茅 1條切碎
, f/ o0 o+ N6 }公仔箱論壇紅椒 1個切碎
4 S+ |$ U* C5 Y* t( C, X, ]. B, qwww3.tvboxnow.com乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d+ U; z# E, R: f

. p2 D, i" {% h: twww3.tvboxnow.com調味:
2 ~& _1 I. j: a% x4 _: P/ q公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~+ w, f- {% ?
麻油、胡椒粉 各少許
# z) {& ]  e9 g. c5 K* Xwww3.tvboxnow.com粟粉、蛋白各 1茶匙' T4 {5 z$ E% M
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做法:
! Y, X# v7 ?$ f- A9 b公仔箱論壇1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
6 X) q7 |# |, b2 w/ b' ~4 L1 c  Ktvb now,tvbnow,bttvb2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠. H9 n, t" ]( u/ Q: C% K8 u( H& f
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
% _) c5 `2 w2 X( dwww3.tvboxnow.com4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
: `5 r9 O* \3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底