印尼千層糕
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材料：www3.tvboxnow.com! J' k V F6 N9 s0 l% S: l6 U
) O4 B1 [7 \* w公仔箱論壇麵粉 120g: C8 G1 |$ U! S8 b5 u9 T' r# X R
砂糖 120gwww3.tvboxnow.com3 j# g ]: z/ `
雞蛋 4隻tvb now,tvbnow,bttvb% m$ `# L; M+ w4 o0 n
牛油 60g (用熱水浸溶)
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, M( c+ E2 G1 P做法：
; c9 A/ M' M% K5 h1. 雞蛋加入糖打至企身及奶白色tvb now,tvbnow,bttvb" c( S# I k% q" X) ~8 a: |. j; e3 \
2. 慢慢加上已篩過的麵粉，攪勻5 ?7 ?" l4 {% u. w4 E+ i
3. 最後加入牛油，攪勻
: Y. H( K. S. X; G8 X3 h4. 用湯匙倒一層薄薄的榚糊
+ o7 J9 x3 _# w7 d: e# b( J5. 放入已預熱200度焗爐焗一分鐘至金黃色
( u+ b9 z" d3 }2 f" G4 Utvb now,tvbnow,bttvb6. 取出，重複(4)(5)(6)
! B' J v& g1 l9 `& }公仔箱論壇7. 待涼後切件
/ S7 j1 D# V! F9 f; X公仔箱論壇
$ m7 x6 w: ~4 P) i2 Gwww3.tvboxnow.com註：tvb now,tvbnow,bttvb" Y0 J$ m: W, l, i% z# t) c' l2 ]
由於一層很薄，要留意不要焗焦，焦了就會有苦味 |
發表於 2010-8-16 08:11 PM
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