材料：: t& \( J& o& O7 c, r/ H
忌廉芝士250g
& ~( S! c% n' T! ]* ]7 N忌廉220g/ d7 U+ s4 a' W! U7 M- u
魚膠粉3茶匙公仔箱論壇; g% ~- K7 t) Y/ E, l
水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. U2 N( T* ^5 z
雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb* `" ^& X& K* F0 I; r
糖80克公仔箱論壇) }8 s) K* Q/ E c( Z% @
檸檬汁5茶匙
# B( B8 f' C7 A. `* v+ [9 C消化餅140gwww3.tvboxnow.com; D/ p, N8 @: W
牛油溶液60g
+ K' J, B* Q2 }$ X& V 7 z/ t$ E+ r" l5 H
做法 :
! M. q: l- o, ]8 u$ Swww3.tvboxnow.com1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。公仔箱論壇4 Q) t0 ^5 M, O' l
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。tvb now,tvbnow,bttvb7 g* B( M" I) z& `: f8 ~1 ]
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
{3 {% g, C% J0 Y+ I _( dwww3.tvboxnow.com4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。www3.tvboxnow.com( V# h: f! e \, ^5 x
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
* u1 ?8 I% G: S# `3 P. Wwww3.tvboxnow.com6. 加入忌廉再拌勻。
# H8 H% H/ }2 \3 K2 K$ B% atvb now,tvbnow,bttvb7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
) C, r D' e7 K/ w2 {5 Z Ctvb now,tvbnow,bttvb8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。 |
發表於 2006-11-27 09:37 PM
| 
發表於 2006-12-2 09:21 AM
| 
