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發表於 2006-12-26 08:26 AM
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[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕2 W! E% m" F9 V8 @ I
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E5 m- n) E% g' \4 b2 l. H! B) I
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包公仔箱論壇$ j3 J- R- U3 I3 `; @
糖------------------------------2茶匙
2 `4 F0 G* W6 T. \5 f4 owww3.tvboxnow.com朱古力粉-----------------------1湯匙
. X) P& N7 C3 B1 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽------------------------------數湯匙
, w& a, r4 G$ T H1 T/ G4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
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用具:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t; X: N+ U: v5 Z0 E9 N% A& t( m
密實袋--------------------------1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x4 n- s* E2 t4 ?6 L. a# H
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口/ O+ O! t, E0 ]4 p( y
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
( [$ [" R9 {% h% m0 K/ \3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
- x F! M# y, l: T: Y- x4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
* V8 y; U2 J& \" L/ b2 E4 \* b* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用www3.tvboxnow.com; Y& ], g5 A' f+ q1 @! U; Y8 O
m9 X# a- p4 q& B) z( jwww3.tvboxnow.com* 可灑上朱古力粉或碎果仁公仔箱論壇, C6 r. P+ a2 d9 j7 D5 T
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {" H, R3 V/ E i' T! J4 f, c
7 y0 P/ f9 S/ @* `0 d/ [tvb now,tvbnow,bttvb[甜品]原味梳乎厘
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: C9 y/ h; T0 M; j4 ]( s8 etvb now,tvbnow,bttvb材料(六人份量) 蛋黃 2 隻
1 z0 y5 e2 G0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 4 隻
9 E; D; U! T% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升 www3.tvboxnow.com& ?# k1 y0 j6 E. a3 ?/ r
麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% A; G) V6 I. R+ h( r
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用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯tvb now,tvbnow,bttvb' k! D2 {3 S7 L$ |+ R7 b
6 隻! Q3 }% [) \/ b6 G3 `" h9 R
; }, T) U, {- g$ f# j, Y6 F製作過程 1. 預熱焗爐200 C。
5 T5 C* V- C. e公仔箱論壇2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p0 G; K" i5 O) Q0 y
3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。 www3.tvboxnow.com# Y+ z( r, s4 m V
4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
5 l9 A9 e: E' Z$ m- {8 n公仔箱論壇注意
; Q$ a% E0 t6 E0 Y% R1 S1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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[甜品]麵包布甸* P9 W2 }6 f! t- R$ {1 q3 {
6 }9 t' N6 z" k3 B6 }- n6 |. ^www3.tvboxnow.com材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯（隨意可省） 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)tvb now,tvbnow,bttvb) ?. M' `% m9 t8 _
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
}9 e$ S; T( r! a8 ^, t公仔箱論壇玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
. s% V) [- d% d+ y9 [& K: a7 Wwww3.tvboxnow.com荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省） 公仔箱論壇* x2 I g% T8 K" s ~1 H
鮮奶 750毫升 公仔箱論壇) d7 o Q0 D* C3 m
用具 焗兜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: N2 _% I2 S$ h5 L$ {
製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。 公仔箱論壇% M8 f, P1 Q) G$ e& j# m
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
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0 M! `; M3 N. l1 l0 l& d( J/ |[甜品](簡易)米飯布甸1 j: o, g5 Y& i& B
6 e% W" x2 l, M- Qwww3.tvboxnow.com材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.
) S1 W) c' _ G# i" v+ twww3.tvboxnow.com焗爐以 150 ℃預熱。
8 E% l. q5 l: Q! x/ d( L: T. l" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. A" T G$ S3 s
2. 預備一個可焗的小盤。
R$ F2 @& j& u# c" ~' a+ D$ Nwww3.tvboxnow.com3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
8 P& t* X- g: n" ^3 R+ _公仔箱論壇5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
* ]1 l9 \2 m4 o* C! ~6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
$ O" {" ~1 J2 _' x$ S }# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。 |
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發表於 2006-12-28 03:04 PM
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