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酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效。www3.tvboxnow.com3 E" [1 K; i$ N4 k! P
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你也是酪梨控嗎？有「金氏世界紀錄最營養水果」之稱的酪梨，不僅富含有助降低壞膽固醇（低密度膽固醇）的「單元不飽和脂肪酸」有益於血管保健；更同時含有能幫助脂肪燃燒的礦物質硒，也讓它成為許多歐美健身人士餐桌上的最愛。但你知道酪梨其實不算水果嗎？除了酪梨牛奶外，還有哪些酪梨吃法呢？一起來看看營養師怎麼說，建議酪梨怎麼吃不過量，以及推薦如何料理吧！你們猜猜，酪梨是油脂類還是水果類？酪梨在植物學來說是果實，但分析營養成分是屬於油脂，神奇的酪梨品種有很多，大致可以分成「綠皮種」、「紅皮種」。tvb now,tvbnow,bttvb5 e7 `' C/ g6 W6 t( u0 N' G
酪梨綠皮、紅皮營養差異比一比酪梨綠皮種酪梨綠皮種成熟時，果皮不會變色，還是綠綠的。所以只要摸起來軟，就可以吃了！
7 d! p/ @( s( o7 C& M3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨紅皮種酪梨紅皮種成熟後，外皮會由綠慢慢轉為深褐色，表皮從光滑油亮變微皺黯沉。這種時候就可以切開享用了！/ p& k8 d! t- `; c
紅皮酪梨由綠轉紅營養變化（以下為每100g酪梨含量）今天我們圖片就給大家看看紅皮酪梨，從綠轉紅的營養變化！奉上酪梨營養比一比。tvb now,tvbnow,bttvb, b2 f4 y0 m0 \, F+ |, U6 D8 f" S; ]
| 紅皮酪梨從綠轉紅營養變化 | 存放天數
: v. f* j Q- ?! R4 I: r/ E+ o公仔箱論壇 | 室溫存放0天 | 室溫存放3天 | 室溫存放6天 | 外觀
3 I. c! X+ R+ v7 X" S E公仔箱論壇 | 綠皮
8 ^, | R4 R3 J5 c+ L+ N3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 綠轉紅公仔箱論壇5 ~; ?3 `! Q9 d7 F% d: `- x
| 轉紅公仔箱論壇2 V9 m; r4 D0 h
| | 熱量 | 73kcal
* |0 Z% U# }4 ~5 f公仔箱論壇 | 80kcal
0 _2 U+ U# Z1 [+ X2 U6 Q | 83kcaltvb now,tvbnow,bttvb& \% A6 J- [5 f* T8 G' W/ \ X9 s
| 蛋白質6 |% y" e0 Y( ]$ H8 B0 A
| 1.5gtvb now,tvbnow,bttvb2 B& ^2 L# \6 P3 C# o' ]
| 1.4g
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| 脂肪+ O9 U9 u0 ]9 W& C$ Y+ k' u
| 5.9g
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! G; Q4 e; d" ~, a+ K | 7.6g
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| 7.1g公仔箱論壇. x& \( n5 g: @5 c1 I
| 6.3g
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" G! O$ d9 ^3 M+ V) i9 y" ktvb now,tvbnow,bttvb | 膳食纖維0 N* ~( ]9 V6 o1 \
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| 5.7g
2 L% o8 P* Y. T7 e) s0 Y2 D; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 維生素E
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| 維生素C
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% C7 U) F7 ~7 a- H1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 291mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a* A: J3 m9 m1 S
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$ [; I- `- t; F2 ^ | 385mg公仔箱論壇1 ~1 [' q) w6 c
| | 資料／高敏敏營養師提供 |
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0 K3 l4 `9 ]+ e3 G圖／高敏敏營養師提供。tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 U* u$ G1 s" R' {
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8 ^: [3 J `: i公仔箱論壇酪梨油是可以幫助減重的好油，適量食用酪梨有５大好處雖然從營養學來看，酪梨並不是屬於水果，而是「油脂與堅果種子類」，但也不要因此聞油色變，它是可以幫助減重的好油！所以很多健身的歐美人士，餐盤裡都會有酪梨。
- l/ n( M x0 [8 _1 S& |' p+ s3 Ktvb now,tvbnow,bttvb酪梨的功效1：富含可以抑止膽固醇吸收的β-谷固醇，可以減少壞膽固醇。（低密度膽固醇LDL）tvb now,tvbnow,bttvb* R: S% ~7 ^0 I) i
酪梨的功效2：礦物質硒，幫助脂肪燃燒。tvb now,tvbnow,bttvb! G; d# Z0 `; s3 O+ g) B! _3 C
酪梨的功效3：提供了必需脂肪酸、不飽和脂肪酸，可以幫助脂溶性維生素的吸收、調節維生素功能。1 X3 D2 |- i1 G$ T
酪梨的功效4：富含維生素Ｃ，可對抗壓力、增加保護力，幫助養顏美容。
@0 K4 _$ O! P; d* jwww3.tvboxnow.com酪梨的功效5：豐富的維生素E，有強大的抗氧化能力，幫助對抗自由基、滋潤皮膚。
3 T0 [ y- D4 g2 R9 s) K我很喜歡口感像奶油的酪梨，真不愧有森林奶油之稱，尤其酪梨也有豐富的膳食纖維，更是改善便秘的天然食材。可以將酪梨計算在每日油脂的攝取量，一天控制在半顆以內，去替換日常飲食中食用的其他堅果種子類食物。9 }5 y9 s8 C. A ~2 f8 O$ O5 A! _- U- Q
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- B7 B6 w$ G5 O8 B* Dwww3.tvboxnow.com圖／酪梨的5大功效。
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- _+ I. X) _, F; Y) H酪梨料理怎麼吃營養又好吃？營養師推薦３大酪梨吃法1. 可以打成酪梨牛奶補充好油及鈣質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I! h7 S" i8 `& u1 n# f+ i
2. 做成酪梨沙拉、酪梨三明治也可以與低脂雞胸肉一起攝取，更能補充優質蛋白質！. P% P5 { {( F$ g) K
3. 做酪梨蝦仁串，烤來吃也很有創意也提醒大家將酪梨熟成要放在室溫下，口感會比較美味！不能放進冰箱，會停止後熟；至於酪梨沒吃完的部分，可以在表面塗點檸檬汁，用盒子裝起來存放，若能抽真空更好，有助防止變色、營養素也比較不會流失。一起來碗酪梨沙拉吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B/ \) S$ \% o# J' a
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發表於 2024-9-4 09:53 AM
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