阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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, k- x! g+ c7 P4 Z5 ^% S+ Z阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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3 Z2 f4 b' d2 f t0 n7 D' i公仔箱論壇【愛玉冰】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S0 O: P" a. x$ F2 @/ j7 E; o2 o
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，# t a) N+ T! s" N
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，tvb now,tvbnow,bttvb- o: m1 F7 X6 H
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n$ u1 Q) m4 U# y) Y
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【雜果西米露】 (中圖)公仔箱論壇- [- i/ `, C; m- s& q$ c( ^0 S: c
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
0 j! n: Y% J2 g8 ?+ q! xwww3.tvboxnow.com是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M6 O3 \# G) U/ a6 y1 m* I" z3 q
試一試，你一定會愛上它。
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* U* N. k( x5 p5 u公仔箱論壇【金瓜露】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 T, W/ L9 t2 r' V0 I* g
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。www3.tvboxnow.com$ A3 @4 Y) o3 k; f2 u' @
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，公仔箱論壇 ~3 N" x) Z/ }( [5 S( o5 G5 M
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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: R- J$ ]+ b; u E8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生糊】 (左圖)
' D+ c# `* D. L3 J花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
6 J; @/ N$ K( z* k7 r+ J0 Otvb now,tvbnow,bttvb吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
/ K' J q% U: n6 U# ?3 |# x公仔箱論壇香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
# P$ ?6 Y1 K6 {+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。9 g/ t! V. ~% g. j/ @. v
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【花生湯圓】 (中圖). T8 s' L) C* y
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I D2 V" h1 v# t
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，tvb now,tvbnow,bttvb5 J' c0 z1 u9 N
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！公仔箱論壇9 l( H, e' P$ e( q' X
5 Y/ d0 i' q! x5 s! x: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【洋蔥雞扒飯】 (右圖)) @9 u1 G' H" t9 a& }8 x/ c
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
9 a D6 I) B! e7 f5 K' A/ R1 rwww3.tvboxnow.com酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
7 F) ?2 a/ q' A/ i8 s: P( jwww3.tvboxnow.com雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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【拉面】 (中圖)
8 M8 { n4 x1 x5 V這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb) @# Q3 q, S! {2 d
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【法蘭西雞扒】 (右圖): I9 u: |* u8 F/ E
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t Z1 d, o+ z, q# L0 ]8 }6 n
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
& a# [ S+ k! {3 l" n煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，$ F3 ?" J n$ z8 E( ?7 T# e4 {9 K2 y
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F9 f+ T# j3 i
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報道：遊茗鈞
' ^9 a# @1 Z5 t7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：謝施薇www3.tvboxnow.com3 n3 m' S6 {3 O
- `- m" z0 h. M' b$ i/ d; j" c公仔箱論壇阿嬷糖水鋪tvb now,tvbnow,bttvb" {. G+ D% q8 B2 N- q `
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.www3.tvboxnow.com3 }6 R# g, P! q9 K0 ]
聯絡電話：012-4028772www3.tvboxnow.com# E2 i4 Y7 T. e+ E2 \2 p( |
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）tvb now,tvbnow,bttvb8 Z: l6 w' u; g( v( u$ ]
% O* E: w) O/ ~www3.tvboxnow.com粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x5 o8 i7 b8 F$ Q7 m6 d- I
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。# f' ^5 N! f& A1 S! h1 Y) f# ]
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。9 ~( Y7 q/ I7 s8 n6 B# G
$ {5 s+ c' r b) p. G+ j相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。' X1 B3 ~4 a7 U+ F
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f. }& z+ E, l2 K( t- o1 T$ f
& w' C( x. @# v8 lwww3.tvboxnow.com阿嬷遇上鬼佬？www3.tvboxnow.com. l: _+ P5 E. k: a& {. D7 n
4 d X M) G0 Y他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q/ e( J/ ]! e3 i* q( x- H C3 g
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。& v$ G+ {% b" C# l7 b. {
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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