[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝

BeiDouChef

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【材　 料】
8 n' P, z% z3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         300公克
, Q4 J2 z& Z$ `6 p韭菜         100公克
! A* f. Y7 I2 `& ~) r7 E辣椒         10公克2 \0 n# f4 f& C) ]
蒜頭         20公克公仔箱論壇8 B3 t9 H* t( ?/ o' V+ T
太白粉         2大匙7 @, w5 w9 Q9 c8 Z4 U: g/ F0 h/ v

+ k% S1 H5 C, h! D0 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 B8 f  {% `' o" W  {4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z7 S# s* M" L. O
細砂糖         1小匙
# q' p7 ]$ |# e# i% m3 o; y; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
3 ^; E3 l  m( o8 D公仔箱論壇米酒         1大匙
4 S& e. `0 Q& Z# ^$ w' `tvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
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【做　 法】公仔箱論壇: ^  m! \4 H( h8 X" h% V
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
* b3 n/ N( ?3 s  X: c8 t% l8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。# J6 k* Q5 b+ w5 y0 c
3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |& |* Z' `2 |
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。