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培根片 1片公仔箱論壇' ^* G2 g0 l* _" A# r; G! o
炸粉：& ~' ^; G# f% u; `7 V1 m5 |
麵粉 30公克; N, O' ^6 }2 M2 }( {0 f
麵包粉 50公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T3 E" b- `. @+ f( n j8 O+ W
鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; m n( B' w; F7 q/ D4 G+ [4 f
細糖 1/4茶匙
/ n. N& z; R) T0 q8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】
( o3 t# f. \5 |0 k# Y9 _! N公仔箱論壇1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。$ ~+ t7 ]/ [: _* r$ p& m0 d) }- k& `' b
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
/ Y" y- L$ E: D# U: l- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
- v- V, H1 h" h/ rwww3.tvboxnow.com4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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