材料公仔箱論壇( W# p7 ~2 w9 Q4 ?
海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許
9 o7 b, }5 H& n% ~- ^) Y6 h' }8 ^ Q7 s* ~' Z& B8 \3 Y
www3.tvboxnow.com& G8 f: k7 Q9 G2 q& W
做法
5 f; I# h2 s4 }& Q1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。
3 [2 t1 M, V, x0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S2 x; j9 i8 j2 W5 R/ @; G
2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。www3.tvboxnow.com O# Q! {, B8 v! J% W* n; O @4 W7 q: ]7 q
8 `3 l" j2 I# Z4 r; C4 q3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。
) G+ g P' G. w- |; U1 k公仔箱論壇; N, n ]/ ]4 G( Z% i
) h* C Z8 H9 E8 U5 o3 d9 r/ _
貼士
7 D( N9 A k) r9 p$ }; z9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。www3.tvboxnow.com0 M8 X) B) ?" R& H
|
發表於 2011-10-26 06:00 AM
| 