材料公仔箱論壇+ j: J% z6 y7 W8 r3 M0 W
雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片
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做法
# Q) y% d( d( ~" f; C" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。
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9 R3 A9 ?2 R3 _. T E& l" c/ T公仔箱論壇2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。
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3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。www3.tvboxnow.com8 A+ S; N2 R% z% a0 B
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發表於 2011-10-7 05:17 AM
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發表於 2011-10-23 12:03 PM
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