材料
* p7 ?1 E( k7 c' i" y4 L* c( F1 G3 T" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克
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做法
0 y3 F h* R. K% btvb now,tvbnow,bttvb1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。3 B( U. f J5 n: B Y4 `4 X
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2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。www3.tvboxnow.com; J0 C y5 A% J2 z. @
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3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% L# U" X q6 {3 A8 o0 ^- X
- s) g) H' @* A6 @. U* U" }, b4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。 * j( K( m8 Y5 w' q5 Z0 _" y& P
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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