[西式食譜] 斑蘭葉包雞

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材料公仔箱論壇; W) P5 ~  S( H4 F# J
雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵www3.tvboxnow.com0 J9 [, F2 N' S  n% t

# H3 O; B# l4 s' o調味料2 j7 r7 p9 e- a3 P  |" }! g
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l3 r- f' X% v0 f

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做法
* T$ ?/ i! B4 u# X3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉切件，備用。
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2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  S# t* C' h7 R2 d# K0 V4 D$ Q0 o
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3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。0 @' V, H7 D+ ^. c& Z: S  I3 {& o$ N# h  a

; ~& L& N8 }( _! B; y3 L% t+ Y公仔箱論壇4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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4 o% o5 e* [; s. ~3 pwww3.tvboxnow.com貼士
% [: x/ K( ^1 d. h* g+ fwww3.tvboxnow.com因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。tvb now,tvbnow,bttvb3 m: D; y5 B) g- Z6 E$ p