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蟹箝肉 60隻、雞湯 100毫升、雞脂肪 10克、薑/葱/醋各少許www3.tvboxnow.com0 |2 _2 `3 I3 e$ t3 y
! h( g5 x% `9 {5 B調味料
( k2 `- f0 e. w; `1 }www3.tvboxnow.com鹽 1茶匙、糖/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e, _" o) r% f/ e" \ V1 c
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1.開大火燒熱鑊，下薑、葱爆香雞脂肪成雞油，備用。
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$ W* U/ A2 B! g6 @7 z0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蟹箝加調味料略醃，由碗底沿邊排，叠至全滿，下雞湯和雞油，以大火蒸 8至 10分鐘。
' u- o' x' h0 o, G& \. Q( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d3 ~4 ]6 D2 I9 N& a公仔箱論壇3.蒸好後隔走多餘雞湯，將碗倒轉放在碟上，打開碗，吃前蘸醋提鮮即可。
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* o, f: f P0 @, \! i$ Owww3.tvboxnow.com蟹箝不可冷藏，否則會失去蟹的鮮味。公仔箱論壇+ K6 `; R* C$ F8 K
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發表於 2011-10-15 01:37 PM
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