[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

itsctsu

9 h. Z& N, M: V& Wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 G3 H% W! r, z& K' L
, i; \+ G; H3 u' Z
便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。tvb now,tvbnow,bttvb0 W+ ^4 c& {( u7 n6 p/ O( P
公仔箱論壇+ K# A. h7 X' @: l5 g- z
! h% |# j" b$ u
大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。
; ~% H3 |. q4 }# ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- T1 C# w* p& C6 U& W2 u
" U/ n5 C7 O5 M" L  {, J
外科專科醫生潘冬松。
/ [4 Y$ f3 L" l$ G! Y- v8 x
, B% y7 {9 v. x& ytvb now,tvbnow,bttvb根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。
% A: n3 ~" d# J9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `+ d$ u; h3 Y& `1 f) I
食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。
' B2 Z, A. g4 J
% F" o) J4 J$ ?* g精神壓力引致tvb now,tvbnow,bttvb: W, T5 ?/ J  L0 l5 R: K5 Q( `
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G1 L- b+ ~* ~% O

% P: z' {+ k, q3 M7 W- T" V便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」8 i( `# v5 W) C6 }/ f0 n& Z

+ f! x! R$ s2 H) N, }www3.tvboxnow.com採訪：周安然TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u8 E) J# e: j/ u+ F. f
攝影：崔百祥
/ f! a# J: a, e) [. J, b6 }公仔箱論壇編輯：鄒仲安

itsctsu

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便
& y' J) Q9 i& c" \& D公仔箱論壇* f% j$ ~" D. K3 C* S0 H% N1 q1 M
一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。
5 X5 v8 ^9 _2 Q1 b% r
+ Z$ N( `1 L+ Q4 x% p% n! B  @公仔箱論壇9 R* P! h8 K- ^' j1 N, m) K" @
一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c- h' S0 g. e( t2 Q( d0 G7 X
www3.tvboxnow.com9 C- _- ]& _& j! G. R( X

8 C6 v  u( v6 ~+ w0 e+ I一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。: g1 f  o' ]7 n7 @2 Q2 W

- u# k; B( e6 W0 s$ I4 ?; l. y/ U  ^- X
營養學家潘慧德（Janice）。www3.tvboxnow.com/ G, E# `4 d9 P# L+ W
# b; ^: e, l' ^( u4 Y- y" E( \
世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。
7 \4 T9 D5 l, l( ?0 \www3.tvboxnow.com: v9 V  e2 b& k9 T' c$ t
一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）tvb now,tvbnow,bttvb, v' O0 ~  P1 V9 H5 W5 h: @' t# b% N9 f
$ u( ]+ d8 N: k
材料：4 O+ m) N" B" u' _
原片麥片 1/2 杯
" q+ r; c2 A  u, Pwww3.tvboxnow.com羅勒籽 一茶匙公仔箱論壇' l" R7 a. p9 v4 N6 Z8 r) E
全脂奶 1/3c公仔箱論壇3 _) P3 Z' W/ \% n( Q
朱古力奶 1/3c. c$ T" t' i6 d8 b+ h. A8 n
覆盆子 1/2 杯
* s) o0 [% s' }tvb now,tvbnow,bttvb無花果 兩個公仔箱論壇! R3 H- X# t, A6 H, E% |
杏仁適量
  K7 i$ ^7 q& I3 W" |  ?tvb now,tvbnow,bttvb小麥麩皮 適量www3.tvboxnow.com; K- I9 K/ [/ G$ y. i" s" g6 o
www3.tvboxnow.com- Z' O+ b% q' V
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ p, D2 o' a% C, _' G: u0 v- A8 v$ `

% q% N$ k; T! l" gtvb now,tvbnow,bttvb1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；% }& v' f/ k! a' E# n
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；
+ `. v  x$ A" \+ _+ q5 o3 把羅勒籽奶加進麥片奶；公仔箱論壇1 x" M4 v3 g+ R, Z2 D8 }
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。2 l6 J5 ]/ r5 a9 Y+ B# i0 Y% k$ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q7 C% @1 w8 t) |, Y+ E3 ]
一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）公仔箱論壇* G0 \0 u  D* k5 j6 v' V- F1 ]

$ }9 n3 ^# _* D0 g1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：www3.tvboxnow.com. l; Z0 \6 q8 y" H4 O
羽衣甘藍 210克
- V1 O3 a! q/ Q. q2 G鹽 少許
: f4 u1 ?" A% d全麥方包 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V1 _' P( u+ U1 A8 b4 i3 w
烚蛋 2隻8 u6 Q7 f( `$ m; Q5 }) [; \
低脂奇妙醬 1湯匙
( Y# p! F1 l% n; I; m+ z  Ttvb now,tvbnow,bttvb
( f. j2 m: D0 gwww3.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇4 e- }' J+ g# E* Q& @, b; I
: q$ E, I6 i$ v  g8 P$ q
1 把焗爐預熱至180度；
+ \3 |6 D  h$ ~; `+ ^3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；
8 q' c" i  N: R5 swww3.tvboxnow.com3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。www3.tvboxnow.com3 S, g$ I: C; d8 [
* F$ z  }% R+ j* v9 K  m
一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）
7 a0 r. _+ T: b% j5 E6 \& O公仔箱論壇$ A* j( v$ F7 F: W3 f8 r
材料：
; ^/ Z! t4 [$ Q& F5 K4 Gtvb now,tvbnow,bttvb毛茄 1/2 杯5 W4 R/ T3 v# j& q
蝦仁 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I& y4 P/ o- p
松籽 2湯匙公仔箱論壇& X2 g- o$ B$ V- l. }' ^
十五穀即食飯 1包
% s5 P  q, |0 Mwww3.tvboxnow.com罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）tvb now,tvbnow,bttvb7 d- R* l: Q9 T* ?( W4 T: m
鹽 適量
2 i( J$ J8 v- U3 `4 l1 g) s蒜片 數片
: o! {; u( O7 \白芝麻 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A6 a, W& ?# |6 }8 Z
油 1茶匙
4 r. {$ C* x3 g% H! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P/ A9 v# |" f+ A6 N; ^公仔箱論壇做法：7 u5 g7 F7 \. ?2 @
公仔箱論壇0 b( @1 d* r2 ^( Y1 l: a
1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
4 ]) `& F! k3 m7 N) y2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；公仔箱論壇, Q: |# k. {" F% E
3 放十五穀即食飯炒勻；
, e7 m8 U7 G+ h! l& {. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 瀟上白芝麻裝飾。6 w+ C$ w9 @0 h, N7 b7 G3 d) ~
採訪：周安然
4 z/ ?- I( j8 M攝影：崔百祥
' h: u' t( i/ Mwww3.tvboxnow.com編輯：鄒仲安

itsctsu

【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技/ }5 J, F4 A/ M6 G

& F: o8 A3 ]7 F潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。1 d: q8 b4 q, [5 i/ ]( N6 |  e5 [
  n8 ^" y2 |* P0 h( U
0 h+ Z% }, [+ c1 n0 n( i
潤腸小甜品蒸香蕉。公仔箱論壇6 M3 _! Z5 Y9 m* Z$ i4 N) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 @5 K6 r2 z* d, y, d8 T' p
& J" |! |5 f/ o* p* J  L+ t) n
火麻油伴西芹菜。
: X0 x8 w6 ?8 |3 L* U1 R" Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z9 W' w3 v: m* k0 T! g, P
www3.tvboxnow.com7 D7 Z) \* B. Y$ G7 ?* p. {1 p
註冊中醫師陳玉瑜博士。公仔箱論壇' ?' L. A: b( _0 m& f" z
www3.tvboxnow.com- f. x- S; X, l* p( O8 E
中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。
1 m7 N) V8 c0 S; Y6 n公仔箱論壇9 t' P0 f: f1 y% T3 H" U" B
潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）www3.tvboxnow.com+ A9 Y5 ^4 O4 s
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。) G. _& C8 r9 K7 O

5 A1 M2 ^7 b  F+ c' `6 I" \+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：& ~# [4 D6 S( {, f5 L0 t
海玉竹1両www3.tvboxnow.com3 G9 P: z& L/ `* s% ~
麥冬15克* D( y1 L: E7 }3 A8 D
火麻仁1両
  Q/ m2 ~6 A+ `) [4 A" P* h* e) ?8 P* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南杏8克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e: P- `; x& D# z
北杏5克www3.tvboxnow.com0 [% I& o1 y9 t4 o  S
雪梨2個公仔箱論壇# b# n9 ^, y6 l0 _; W8 y
豬瘦肉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^/ M. p: K, O3 |
蜜棗3粒
+ Z4 t+ g/ B, i8 g  q, f) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑3片' \5 \" h  M" b

2 H, t' F8 R/ k% w做法：
* X# Q8 u4 X7 B6 A' e0 Y. X. B* l1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D8 `1 M& s- M' M3 [! g4 ?
2 各藥材洗淨、浸泡；公仔箱論壇0 R4 [- _3 H; q; ?
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；! y9 ~. b$ u% w& l, G! d) M
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。
; ?' i% O% q" }' I' s; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O5 j1 v, s( e$ ?* C* `tvb now,tvbnow,bttvb潤腸小甜品 蒸香蕉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J+ ]3 R* p2 r6 ]
% g7 e# ?" [/ j7 b
香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，4 N, q: w, B& T* J7 \8 L
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。
3 ^! O  i" X3 D3 r$ |tvb now,tvbnow,bttvb! d- [7 v+ }6 F$ d) T  A
材料：
8 j/ W* Z+ w2 {7 J公仔箱論壇香蕉一條tvb now,tvbnow,bttvb2 g) _, i# o9 s+ s$ j
蜜糖適量
6 |; T' u/ u) h0 l# y2 f! H$ b0 J5 Y8 A
9 G0 L( I! \/ T! s* U' s! ^5 c公仔箱論壇做法：
# l! C0 W& q4 c/ x' S9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1 香蕉切片
* C; z  i2 g! L$ fwww3.tvboxnow.com2 蒸20分鐘
( O+ k6 t. |5 n/ R: s& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 伴蜜糖即可食用
. |4 \. ^# \6 k; j/ U, }tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com& n( Q$ [5 i4 I2 n# R  k( j
潤腸前菜 火麻油伴西芹菜公仔箱論壇! L+ S% Y2 w6 |/ i! t+ s$ U  _

8 C* J, _& H' a( m9 @" }公仔箱論壇西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。! t7 I6 O, S1 t  j8 B3 u! e8 P" U

$ u6 R3 U2 j* uwww3.tvboxnow.com材料：
8 X' g0 e1 h/ [* R9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火麻油 適量公仔箱論壇/ ]% q! Q# ], }; Q
西芹菜 兩條
/ v! q% T: c: T1 rwww3.tvboxnow.com
4 x5 B: A0 z* r; S+ c+ Zwww3.tvboxnow.com做法：
$ `2 B! t" @' `- z( H8 H
7 [; i5 w- P1 [9 }9 }, P1 西芹菜洗淨切段7 \; w; {& u1 j* d
2 用水煮熟西芹菜
; ]0 ?8 k9 N1 L+ f) @3 去乾水份後伴火麻油吃tvb now,tvbnow,bttvb. l$ e' D* _! E4 R& C
公仔箱論壇2 @1 d% O6 z5 v0 ?4 H
採訪：周安然2 K$ m- S+ M+ y" E
攝影：崔百祥、關耀www3.tvboxnow.com3 J$ h3 `3 C. h
編輯：鄒仲安