【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J0 c' |4 d% u) u. E7 D
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防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質
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3 o, P. t+ D! M0 Awww3.tvboxnow.com蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。 % A5 H4 N/ E& V5 ^; c# H) V3 j
' O% i3 z8 ^. Z9 f建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
& Z4 g2 d# ~4 M$ Z2 j- e p公仔箱論壇其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。
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' V b+ g7 E. J4 `防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA
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/ r% K( a* q: p: w, c蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。
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2 n- G- t3 |" u% ~! M+ J建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。 公仔箱論壇0 A% u: i3 O' ?7 u# W* u
其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
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* f: a$ {7 r) L; O; uwww3.tvboxnow.com防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C 9 P& s* A+ S5 x+ R
% X1 C3 O, A1 }9 b4 F) Owww3.tvboxnow.com蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 公仔箱論壇* T. G0 I9 S+ d- ^+ Y
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建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F" H1 S0 ^9 U6 Y8 M2 W; h8 o
其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
9 F0 e- f; h$ n/ M$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
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" o( N4 L- |' [9 }3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y' S. K1 w: O# J公仔箱論壇維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
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建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 . f b' a" Z9 R; B
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。
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2 E6 M! J2 t: \5 P& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
/ D: ^/ b5 D, n% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; X+ z Z# x) X; F
維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。
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建議攝取量：自身體重乘以1微克。 / u. U3 S4 v8 Y( m U
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 www3.tvboxnow.com7 u( V$ K( O5 b0 O% s1 u
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防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 tvb now,tvbnow,bttvb2 q2 V! k7 e& O4 ~# @- x
, n+ o# F3 `. V8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。 tvb now,tvbnow,bttvb- X! U, g/ w1 i8 Y* c+ Y
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建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 www3.tvboxnow.com1 O2 s; G0 j( c6 r+ G9 {
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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