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牛腩 600克
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* m# C9 `9 m) L: @7 N1 b$ V. Awww3.tvboxnow.com醃料
K3 y# i% n o; }# }& Z公仔箱論壇鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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: a! B& }: V, a. N% e/ ^tvb now,tvbnow,bttvb醬汁
! Y5 O6 V, c" z, p8 g C6 ^0 k6 J" G公仔箱論壇士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許) G1 a, U B5 f& k3 t7 p7 z7 @" {/ C4 F
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做法
9 ~6 X( F2 ~9 [8 b* A1 M& V# atvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 I+ M4 S. j- T1 Z
1 N+ \( Q2 }, n. h2 c5 E, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb b6 Y" [( E: z( m0 A! r5 v
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# G9 k6 A4 V- d貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [4 b# t! ^: Y, {/ g7 O# x
牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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