[中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升

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炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？
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材料： www3.tvboxnow.com5 r5 t# k9 D6 Z( s# S5 T
1. 袋裝烏冬www3.tvboxnow.com4 V* K# e8 ~/ @0 H% Q. E$ \
2. 薑絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f. r6 o! W4 {% i6 [
3. 雞粉
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/ q1 |/ Y- w! V, O3 J7 i: \/ i製作技巧：
( w- o) I) P- S' e0 \' y' `( m爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。4 k% `8 }4 n. Y
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*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。9 v9 x1 I6 T' J6 ~' Q9 @
*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。