【椰蓉香蕉】www3.tvboxnow.com2 E, K3 Q! L9 h) v5 R! \
主料：香蕉2个 椰蓉适量 www3.tvboxnow.com: Y/ @3 r4 ^' k$ w
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
$ ]6 R7 Q! t1 B1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www3.tvboxnow.com/ S1 G) q; c2 W2 I9 p( C
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
6 b! R2 ~) A5 x" V2 }% I2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.2 _2 {3 Y0 V* Q: [7 }1 v) ^
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i, b2 x1 @+ a2 ]! K
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【芋头冰皮月饼】www3.tvboxnow.com% \. z5 G+ ~( w# J: M# E1 W
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
4 \. f# | V+ g9 w公仔箱論壇芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
- u& V. n9 P. G) U0 H7 d1 [2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 tvb now,tvbnow,bttvb! @% r8 @) M% I! k1 M
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
8 T" M# g- A# m$ A$ r) m& W1 {6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
8 |$ s& i2 A- R/ e' y6 Z- M8 a5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
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% z Y' _: M. _9 y2 C% O8 V8 ntvb now,tvbnow,bttvb【椰茸南瓜糕】
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材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
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$ A$ U& l- ]) [5 E) c( b公仔箱論壇做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b# `+ w. ^* k
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；0 f6 g! r( y1 p" e/ A
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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