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食材
% e" r+ M$ P! F蔥.....1支1 W1 B$ J# y4 {' c. X
薑片.....3片
; }; ?/ \+ |# M6 S香油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P/ U! b4 ^3 G4 ]3 K9 l
乾腐竹.....1條公仔箱論壇8 {6 Y9 J; y) [. t6 l M
紅蘿蔔.....1/3條www3.tvboxnow.com7 ]* B( e' Q" Y6 i b8 B2 x' |
五花肉片.....50g7 g! W j/ j+ f/ }8 ?
乾木耳絲.....30g
) E1 P$ |/ _, O- E! Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K; d6 B! G: N8 l9 @# s( P
公仔箱論壇& E% a9 B2 M j) w, ~5 L9 `
調味, M+ \3 s2 `! H' a' ^
鹽.....適量www3.tvboxnow.com. k* |2 A# M1 k: G5 ^ E# w( d
胡椒粉.....少許
$ s7 V5 S9 q' I7 ~/ u) Twww3.tvboxnow.com太白粉.....少許www3.tvboxnow.com0 V5 u' O1 N$ {" X
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 M; t5 J6 L) d; h. r) j
1. 將乾腐竹泡軟切段、乾黑木耳絲泡軟瀝乾、五花肉切小段、紅蘿蔔刨絲、薑切絲、蔥切丁備用。
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) U: I; }+ ~* X* k7 A6 ^8 R2. 熱鍋加入香油，以中小火將五花肉煸香，再把薑絲、黑木耳、紅蘿蔔、腐竹下鍋炒香，裝入七分滿的水，待大滾後加入鹽調味，煮約15分鐘後，以少許的太白粉勾薄芡，撒上蔥花及少許的胡椒粉，拌勻後就可以美味上桌囉!! \& {: S% L1 F) h* A
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若使用乾腐竹，泡軟的時間需花3-4個小時，所以要煮之前可先提前泡軟!
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可以補氣、健胃潤燥，消水腫的湯品哦!
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發表於 2015-12-18 04:50 AM
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