[西式食譜] 藍莓餡餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b) V+ g3 U8 L  s5 E0 L5 ^
金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克tvb now,tvbnow,bttvb: @+ k+ C$ k" s
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餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙公仔箱論壇/ e4 R- Q, E" w

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) y% J, x5 c* A4 j" c: F* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ u' A4 ~- s, @5 Q公仔箱論壇1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?# b$ `" f5 c8 l5 R8 N! [2 t
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2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G0 ]& j4 Y8 f" Q- o; w5 l

2 p! ?* g( v1 i" N0 H/ j! ztvb now,tvbnow,bttvb3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。7 n7 p: _7 K4 d, w9 }

1 q& D+ L4 i1 ^3 _' I4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。
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7 {/ W6 F6 Y! a* z- U$ ^0 K  B: Y可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。- _, ?1 }- a% S% M$ |