[冷知識分享] 為何雞蛋清洗後會容易變壞?

新鮮雞蛋外殼有一層粉末狀的膠性物質，能阻止細菌入侵，也可防TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s3 P/ Y1 W; A( x/ k" t
止蛋內的水分蒸發掉，發揮保護作用，如果膠性物質被洗掉的話，- z, }+ G" T% u) |$ s; j2 a
雞蛋便會容易變壞。所以雞蛋買回來後，千萬不要清洗。