無論同愛侶一齊幾耐，感情都需要不停保鮮，不妨趁情人節，帶另一半甜蜜蜜食大餐，盡享二人世界。待她如珠如寶的話，大可去餐廳Flame at Towngas Avenue，品嘗「情人紅寶石」濃情晚餐。
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; q' i. T7 w9 W( _+ U7 Y波爾多紅酒鹽入饌晚餐取名「紅寶石」，原來是大廚特意從法國波爾多採購，外貌猶如「紅寶石」的紅酒鹽烹調菜式，包括Cabernet Salt卡本內鹽、Merlot Salt梅洛鹽及Syrah Salt希哈鹽。
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! N! U/ |- [8 b, q: |據知，這種鹽源自20世紀初，一艘運貨船因受天氣影響，而令其中一桶紅酒濺於潔白的鹽上，意外地獲人賞識，成為新的調味料，連法國米芝蓮大廚亦曾使用它入饌。www3.tvboxnow.com! f3 u" z- N/ g
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今次，餐廳大廚就用上3款紅酒鹽，烹調海鮮及牛扒，像Cabernet Salt的香草味能提鮮，而Syrah Salt的多變味道，則令肉味更豐富，帶香料味道。優雅的環境加上特色的佳餚，或許可以更進一步催化你與愛侶的感情。
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7 _8 G; {) B- _「情人紅寶石」濃情晚餐浪漫時刻（海鮮沙律配番茄啫喱）
: V) L, b& C& C1 P1 V2 y1 c: x% gtvb now,tvbnow,bttvb心肝寶貝（煎鴨肝配紅洋葱果醬）# C" g! Z: j. b% [& J
情到霎時（榛子仁牛肝菌濃湯）
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發表於 2011-2-10 08:24 AM
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