材料
) R$ z2 Q$ C: H4 `( l* X" dtvb now,tvbnow,bttvb豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量
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3 f' \% L9 }' _( c. J7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 F) h+ ~8 X4 N! z2 `& ^
做法
( ]% t; ` ?, B7 i/ P7 [公仔箱論壇1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。 w+ W! d. C$ e+ ^/ Z9 u% {3 z9 E
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2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。
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9 B1 x' X+ w9 H5 ltvb now,tvbnow,bttvb3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。www3.tvboxnow.com, @' |$ y. B6 F8 H. C9 ^ z! ?. j' Z
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4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。
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貼士
1 B: z- P. L4 r. S9 `- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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