材料www3.tvboxnow.com6 D+ d. k! `! R6 {5 t) g
綠豆仁 160克、海帶（已浸） 40克，鮮百合 3個、陳皮（已浸） 1角、水 3 1/2公升、冰糖 200克
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做法4 S- k% d! C; h# }7 [( g6 u
1.綠豆仁浸泡 1小時，隔水備用；海帶切塊。將已洗淨的鮮百合去頭，剝開一塊塊備用。www3.tvboxnow.com8 K* {4 g4 f h4 N: q: p* w
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2.煲滾水，放入綠豆仁、百合、陳皮加蓋，用大火煲 25分鐘。 [! s( T7 @& j
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3.最後加入海帶和冰糖，加蓋，轉用中火再煲 20分鐘即可。
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C- l& n$ I/ K# x0 d連殼綠豆煲糖水會較綿，而綠豆仁煲起來則較爽身，兩者各有口味。
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發表於 2011-7-15 06:18 AM
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