材料
8 X( e! i) O/ j4 I" O1 Zwww3.tvboxnow.com新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
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+ p3 R) e7 R# M/ Y- O+ J' \' J公仔箱論壇醬料公仔箱論壇4 H1 M) ]% G0 k! F7 q+ I- {; W
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升, g6 z6 Y2 l8 S9 j1 c! X
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醃料www3.tvboxnow.com2 C; E8 _3 O- T6 |
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克公仔箱論壇4 Q' f6 b2 d) e, w
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做法
/ v8 ~! v, j V' L! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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9 H, {8 ~* w% s7 U( t, Z4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 www3.tvboxnow.com& A3 w8 ~, {: y" B
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如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。" b1 E+ W7 P# p' t/ W) W7 E% U- u" N
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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