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針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議，希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時，能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚，能簡單介紹顏色的意義：公仔箱論壇 u6 O- w! j' k$ F! M( a
}1 s9 k" W6 s: J0 `) _$ K公仔箱論壇紅色
, n% v" w' y0 V* L/ `& I: V! w# L公仔箱論壇如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果，含有茄紅素（抗氧化物的一種），能保護心臟、減少癌症風險。% Y& p2 {8 _9 H% L$ {% H+ A1 w8 ]
$ X; x; H3 o. O- H公仔箱論壇橘黃色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i$ [7 C4 J. C, ^- g0 @8 o
如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等，含有類胡蘿蔔素（也是抗氧化物的一種），對眼睛、心血管循環有幫助。
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綠色
, K4 |: C+ b9 Z6 R9 U) n公仔箱論壇如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等，含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群，能消除疲勞，對眼睛、新陳代謝都好。
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+ r' W4 k% x @% Rwww3.tvboxnow.com藍紫色
7 g( R# V+ @: M* B1 lwww3.tvboxnow.com如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素（抗氧化的一種），主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。1 |8 a) z& r5 D# r( J, H( H
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如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物，對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。
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- y9 f2 p7 v+ \ mtvb now,tvbnow,bttvb別在忠於固定的飲食囉！幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素！www3.tvboxnow.com# m& v g" Z! z) S
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發表於 2016-2-9 11:16 AM
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