一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。
7 t0 m, P( F% s8 k( w' H公仔箱論壇據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。
' c8 ^% a9 l+ T; K4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。公仔箱論壇; K: g& s- [# d1 q( I
3 W6 g; V+ x9 v3 a9 ~2 qwww3.tvboxnow.com妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」
6 l9 `# q) X6 D7 |6 L4 W0 W公仔箱論壇點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。www3.tvboxnow.com# ^3 @% b6 R; O! n/ ~' o
- j( s; _* E9 ~6 J: p( g點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」
) }& D- g+ J% u1 twww3.tvboxnow.com第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
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點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
( M; {7 v' X# ]9 O0 L3 o0 Q6 C( b點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。
* a) k' d( N8 {* I! Y蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。
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; d! D) o9 Q/ Q jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」tvb now,tvbnow,bttvb: I4 u- A2 V/ s5 M, L) h# G
$ m0 Y; |5 u" h" {/ O: uwww3.tvboxnow.com潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @4 q; s$ a( `$ H% z* q& U
老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。
; W+ ~; D9 ^2 n' y" ]% z潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。. y4 g. l }: o/ `
6 W) x8 P: a" d- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。 tvb now,tvbnow,bttvb/ m9 X7 d0 d4 E& L; S) o& _
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