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; u. T v# E4 \8 d公仔箱論壇清水.....4杯
4 L( R3 S, {/ ?8 P& P( S2 h! Vwww3.tvboxnow.com冰糖.....適量
2 K2 b: ^) l/ M$ p2 q( m. i& q$ t. cwww3.tvboxnow.com黑芝麻.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb$ g3 I1 Z& s, }- U9 O( `
大菜絲.....5克
" ~5 `4 U) X& x# O/ [: Itvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉.....4湯匙
9 s- I5 V8 a& l* u+ r1 o5 t公仔箱論壇牛奶/花奶.....各1/4杯www3.tvboxnow.com9 ~" m1 t, {" _) |7 j5 y8 R
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作法www3.tvboxnow.com: c. f+ C5 E. {' r3 V8 c# r
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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1 b# M n' i& \( R- O5 U, \1 u公仔箱論壇2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。, d& V( J0 N g
* |1 J. s' u) ?1 Lwww3.tvboxnow.com3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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