食材
: S3 f3 c: C9 D1 T$ T3 l: B+ p2 Etvb now,tvbnow,bttvb清水.....90g公仔箱論壇* }: u f9 n9 V- q2 H
蜂蜜.....20g
: M& ^9 |1 @/ |. p3 U, m! `' p' W' lwww3.tvboxnow.com冷水.....適量www3.tvboxnow.com- l7 y4 d4 a- e: U. U
中筋麵粉.....210g
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黑糖蜜www3.tvboxnow.com! k* {. I1 s9 [4 R: K: e
清水.....90g
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黑糖或沖繩黑糖.....120gtvb now,tvbnow,bttvb( w; V- G$ |! I0 o* P9 r: }
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作法
. e) @4 `+ k5 ]9 m3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
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2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜
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0 W# n* m; C! D2 }& {: p' xwww3.tvboxnow.com3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時www3.tvboxnow.com# Y% Q. F; F& s; L! ~
% |4 X P4 L( S$ x( b4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）. ^* R! E% W4 v1 S4 Z3 V
% f7 k0 O3 J+ g! Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中tvb now,tvbnow,bttvb f$ ], o# G2 D
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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