6 E" m6 l- I0 p5 \9 r1 F食材tvb now,tvbnow,bttvb& M3 D: K1 F" q7 |! `- ^' C9 a
綜合調味
8 Z4 e/ o4 K! R' E3 v) ~www3.tvboxnow.com粗鹽.....1茶匙
% W( I! J" ~/ d% W7 k黑胡椒.....隨意! A; Y9 @. X, }& G, P. ~9 I
食用油.....2~3大匙tvb now,tvbnow,bttvb K! S1 X5 d; x/ M: [' ~. ?
新鮮百里香.....隨意www3.tvboxnow.com2 O. Q1 c9 K+ V" S4 ~) l v
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9 U) y; W8 T$ f( t- k4 N$ |& r. j8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉調味6 r3 N* C/ {% |5 _* O& B5 a# n
粗鹽.....1大匙
( G. O3 V3 G2 P8 S/ j1 kwww3.tvboxnow.com黃砂糖.....1茶匙
3 M. g# w v% A; o, o3 Q紹興酒.....3大匙6 n, n* M/ R! \
薄鹽醬油.....1大匙+ O2 t# }! ^' \& l
- w5 N8 c+ w$ p. p/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ o% y7 L0 g" x. \/ n' l0 U* R
食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% y' w2 d1 i! h+ U
肉雞.....1隻! y. w' g, u0 u1 ^) u; `
洋蔥.....1個
) I7 y6 O, i, W$ ^4 a南瓜.....1/2個
# N. l t% a! C& g: N6 a2 e4 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....6~8瓣& _8 L5 `- w( y& X* M2 n$ n* g8 [
紅甜椒.....1個9 s0 z E! w8 d% j$ Q
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作法
7 O* ?5 P: @& Z# [2 n8 q. y5 n) w1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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* A. V5 j/ |, H% Y公仔箱論壇2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
1 ~% U- Y7 o, [& v3 l2 b7 [7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C7 D1 m/ T5 _: G& v
3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀公仔箱論壇, f% D; _: F% u- J* p- B
5 v0 x p2 g! O$ ]8 U4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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/ A( G4 e+ A8 m5 `/ S5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
( `! O8 I; q T5 m5 W# J" g0 @; b0 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C1 B! E- K6 c; U, I+ P
6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a8 S) I0 y2 ?3 q. U' k1 g
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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5 o5 x& O+ i2 a) e9 a, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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