前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！
8 l [: X' A( I0 T1 @' _- B6 z, \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]# o2 X$ \- [- v& w9 U
Stables Grill：鋸個平靚正扒公仔箱論壇2 B2 p* Q+ q+ K2 j6 l
" S. V1 L3 i: C0 c1 E6 f# S$ ? Z" W5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。
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Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。 tvb now,tvbnow,bttvb0 u: @: v8 T5 V
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6 m( `+ A% u- h' ^5 b; P公仔箱論壇■燒牛扒套餐$1886 o* ^7 o4 e4 Y
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■燒鱸魚套餐$148
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6 O% {0 I- t w) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。% f3 \! f, S r" W8 j
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# z% K# b5 V; k8 m% }4 N ]■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。
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■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。www3.tvboxnow.com. Y6 R) [" j" @" _+ `
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■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。tvb now,tvbnow,bttvb, _1 W4 S+ Z7 g. p
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$ v9 t8 s9 M- s8 f; S- i■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。www3.tvboxnow.com* [. V/ r ?* L* g- p+ u
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女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 www3.tvboxnow.com) {; z" ~9 m4 u1 _" L4 k
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* D& |+ d' c/ y) m: utvb now,tvbnow,bttvb■英式雙人 high tea套餐$398
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■烤薄牛肉三文治$120
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■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G; q- ]8 u8 \; b4 U
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* Y; h. J1 Q/ }5 M3 I/ Y' E* g8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。0 u0 q" o- a9 G; m5 b. ~0 G
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) @- `9 d! }3 o$ O! G$ [) W% ywww3.tvboxnow.com■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。
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- U I- s7 e6 J1 S. o; a5 W* e■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。www3.tvboxnow.com# L& e! w5 V( M9 y* M
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每日三團遊古蹟 5 P" C' g* C# o7 B/ C* w0 v
吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a4 ~* @$ O* ~
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遊古蹟 放大圖片
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# E6 l. M. p7 C6 j' R$ Y5 l- w8 j■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。www3.tvboxnow.com5 ~6 S& w: e3 q" r9 h0 U$ D
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■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R5 \/ z+ D5 i# n8 ~, i+ y- R. V" L! d
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$ _) B l# }3 j. \- }公仔箱論壇■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。
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■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。
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( p3 @( N# Q9 ~% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。
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2 }1 ^: B) A; s" X! ~( N F/ p公仔箱論壇Hullett House古蹟導賞團
& `) ]3 A$ ?2 k2 ^+ c* ttvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett Housetvb now,tvbnow,bttvb) M% H, }9 S: R9 H
時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm
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發表於 2010-12-13 05:18 AM
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