聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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, h' X. S% |- e$ l) X. Gwww3.tvboxnow.com坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。公仔箱論壇9 q2 p: j4 Y6 Z' x
( W& q% k2 t! m1 ?7 P2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
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Info 帝景酒店
5 a' t! S* f% f9 w' J地址：荃灣青山公路tvb now,tvbnow,bttvb; o4 V4 W+ Q4 Y% J/ `- ]
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（a）Terrace節日爐端燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [9 r3 D) O3 U6 U7 N6 [
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐tvb now,tvbnow,bttvb# {( I: }; _* B# ~0 `% X, R
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）公仔箱論壇, ^0 i% [* |, u5 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m& `$ k- W: E& c C- T
燒帶子（a）
) W$ j2 P; o2 t' P0 ]( s2 M8 x# \公仔箱論壇肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
8 M8 g* P# s, I* _3 z8 p. X% |www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `3 H/ y, d) K# k
燒蠔（a）
7 K# N5 V7 z: \* T' u0 |! Cwww3.tvboxnow.com蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
5 w* j5 J' b: u7 j9 |4 i2 _8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v0 C. e- g+ G2 `, Gtvb now,tvbnow,bttvb■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
' y3 c. C# Y& b燒秋刀魚（a）3 Q6 l9 [7 t2 q; @" O. V: }
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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; a8 D& X0 v' b1 Z, i$ K9 ~tvb now,tvbnow,bttvb■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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1 w! ]5 t; U, u' v公仔箱論壇■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。. W! t4 d# a. Y, J" ^1 J
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燒雜菜（a）
! |) p' B$ h! G- `7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb; j+ I6 {% b8 C9 e2 r) d" p& Q( }6 N# q
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燒雞翼（a）
0 h: P' q l6 ?( r" W$ g( wwww3.tvboxnow.com外皮微焦，香口之選。3 D3 ~9 m+ F3 N
K/ W& `8 j+ c) t/ M5 S) r5 D2 Q6 X牛油汁焗虎蝦（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x2 l R4 B! G; N7 n" ^
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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煎鵝肝（b）
( a* x% T9 L' m e& m客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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聖誕蛋糕（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [* h, L! r5 D) a1 H3 u$ ^+ U
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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