☆1. 深海魚☆
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8 ? z, J: d4 N& ?' u1 uwww3.tvboxnow.com全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 $ Y# ?5 E: f; h/ l8 ]7 a3 ^/ h
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- |9 n( ]! E/ W" J9 l, b3 r+ @tvb now,tvbnow,bttvb☆2. 香蕉☆
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香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 9 x5 U; Q+ A7 `8 j/ |
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7 Q5 I4 {; X( E( `8 {4 R☆3. 葡萄柚☆
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k9 N* ]/ s5 L9 ?- M" f$ B/ A葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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& _/ t7 |1 B5 g" F* m1 H: f+ Y' B葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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☆4. 全麥麵包☆
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
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6 }% U2 C- _( r; s, V公仔箱論壇但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t, d. ^9 J/ _8 s
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更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 9 C: L/ j1 K4 q
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而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 ( ^* F h1 N2 e3 _: p
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☆5. 菠菜☆ www3.tvboxnow.com/ i7 q& J; Y, z0 z
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卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ + z6 x& \: [+ t+ z. k
/ t0 E+ z9 E% t6 B2 G4 i1 a) @醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 tvb now,tvbnow,bttvb# O0 Z9 f# Q, z7 P7 M! W5 N
3 `# i% Y) w" ]tvb now,tvbnow,bttvb麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
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3 ^/ X, g9 D. B% t2 j: }www3.tvboxnow.com什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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! }+ l( {" j( Swww3.tvboxnow.com☆6. 櫻桃☆
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
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8 p3 F+ ^$ O4 l/ g, i: nwww3.tvboxnow.com美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
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2 g7 w. r1 k' M, D☆7. 大蒜☆
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' V) |/ L1 p) T' C7 q; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 公仔箱論壇! @( y/ [; H) }9 ~( c; u! `4 F! e
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德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 www3.tvboxnow.com. n0 U- g7 h2 v: O' {
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- e5 ]: P7 I5 V9 l/ N* l7 e9 g☆8. 南瓜☆
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, G/ b+ d& V4 v( k8 k: {1 X南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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3 X. ]( z9 p. r% [tvb now,tvbnow,bttvb南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
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1 t9 e# E. s& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆9. 低脂牛奶☆ 2 z8 V' b( ?: Z9 M% }' A. K0 s
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看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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% [( p8 f* s$ v8 i9 Y$ X公仔箱論壇紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 4 V8 W7 w& \# Y1 C2 [
) ?: t) E) Q' {( h g1 t日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 tvb now,tvbnow,bttvb% D9 {! X' h" P9 u! S
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☆10. 雞肉☆
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5 B6 o' N: V" R1 r( o% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 ' c4 a: I J9 q4 s o
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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