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材料
8 t$ x( g) A5 ^5 ~0 u: m( v竹籤.....5枝
, { _2 X p4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 [; ]* I" K/ l# Q
牛仔肉.....300克
, g6 z- V1 Z8 n- x( T; r公仔箱論壇蕃茄濃湯.....1罐
G: k! g8 X- r% I {) ~tvb now,tvbnow,bttvb車厘番茄.....2-3粒; p' c8 o& h" v8 ?( s/ D
紅辣椒粉.....1/2茶匙
& s4 v: n4 D7 K) ]4 Y7 E青椒(切粗塊).....1/2個
) f# e/ q- z: c, I9 M洋蔥(切粗塊).....1/2個公仔箱論壇2 q2 n6 p9 W% A) d$ r
菠蘿(新鮮或罐頭).....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c, ]1 e$ x% {& h$ l
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( J+ y& ]* t; S& D* R公仔箱論壇做法
! e8 m$ }. O9 g6 y3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。
3 N A" D9 j5 @9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]+ X" k- e+ X+ ]& a7 E3 f. z0 o4 bwww3.tvboxnow.com2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
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3 c% F* i8 c9 ^8 O0 P% U* g公仔箱論壇3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
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. r" f+ |) |# T2 `7 a* f4 M5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
x) l% j% ]* u9 e, }) d公仔箱論壇www3.tvboxnow.com! K' f; \' f8 g1 t8 O- ]: F0 i4 J
5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
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小貼士：
) J t5 K, R/ b' P) m% U0 t: F; Hwww3.tvboxnow.com梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。www3.tvboxnow.com( s8 {' r' h( g9 Z) R- o, N
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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