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材料
, ^ O- u% z+ I蛋.....3顆
1 t7 g0 B. V& T* ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
0 _& o L+ }; ] P$ z青蔥.....1支www3.tvboxnow.com5 A8 C8 y* Q" f: U" @+ W" {
雞粉.....2公克
; }/ D$ o+ i8 _$ e/ U公仔箱論壇韭菜.....30公克
- @9 |0 e4 O& u胡椒粉.....少許
6 b' ^# k) `8 J0 ~ M/ d5 Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....60㏄公仔箱論壇6 V5 C! m* q# |/ c4 K( B
淡色醬油.....少許
* V- F3 o0 ~* [) k+ ^8 U: {( T韓國泡菜.....80公克
! ]6 j1 z8 q' e/ u* N韓國泡菜汁.....20㏄
* c2 V* I5 J- W# W" P3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花薄片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o* ]$ T2 D$ D7 d$ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r0 r7 E$ n0 C8 W$ d
$ J5 v8 f, m( J, R X3 z; _作法tvb now,tvbnow,bttvb( h( D6 g/ T" u& }7 V
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。# h4 s: p( N- f1 r0 q! _
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。www3.tvboxnow.com- g E7 S* B) H$ G1 ^( b O
2 b4 u& j% c( E% w% p6 c# L# k2 etvb now,tvbnow,bttvb4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb4 H# \# R3 e4 B: i' u0 W6 x
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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