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材料:公仔箱論壇! k" i$ `0 l3 {
蔥粒.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb7 s; U( F) B0 k
小棠菜.....酌量
: m1 n9 c/ | c6 _0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑薑蓉.....3茶匙
* D' R" n( P; n" { z7 ]www3.tvboxnow.com豬肉(梅頭或豬柳).....320克
3 W/ I8 ?; Q# d' e4 t9 P: D" Dwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h* v v" g: M# A! g
公仔箱論壇. |. W' K9 W8 w( B5 n# m
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb2 w2 Z" t, T0 g G4 B0 b
糖.....2茶匙
. t+ a/ N' n0 W# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1茶匙, x" F; `2 M$ z# C u
味醂.....2湯匙
+ F) B3 \1 d+ `) G0 k1 n3 A低鹽生抽.....3湯匙
( L) J; q3 x7 R& @! Wwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com4 |/ ?4 s' W7 C# v' M; z
tvb now,tvbnow,bttvb/ i" c: v( N9 e* L& [5 R9 |
做法:
% p9 ?* q9 y, [" a7 |7 J公仔箱論壇1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。, |& C# l$ r" s0 \0 m
I- z, }1 ]' i: E2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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9 B, H1 J0 ~5 y公仔箱論壇3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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9 z C: S$ M- y& p/ }- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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6 ~" h1 e* w5 o! Q/ PTips
( C+ S5 s! Q9 f! |. X7 itvb now,tvbnow,bttvb如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。tvb now,tvbnow,bttvb6 a. L& P9 J8 ^5 t
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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