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發表於 2008-7-27 06:45 PM
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【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。公仔箱論壇8 C2 u$ Y7 y: Z' g* l5 R
% V4 s; b9 v0 Z8 d" [ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
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& C3 b. Q6 y3 Q公仔箱論壇究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* h! }1 g& \* x9 C' _# Q
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香蕉奇異果軟雪糕
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香蕉 一隻半
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( S& V7 Z# m; K& M% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果 一個
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雲呢拿香油 兩茶匙
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冰塊 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `$ O" x S# C9 m! Z8 j+ ^ W
3 d( @5 `: l+ t2 @0 L. @5 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
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6 l( y7 p! e3 ~! Xtvb now,tvbnow,bttvb1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。公仔箱論壇" u+ ~$ T) d, N$ ~% T3 h
1 \7 k$ n" q9 y+ y. U& Qwww3.tvboxnow.com2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
$ D0 W8 G# Y+ s' J7 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F& q% z1 @9 G& n. l# C- d9 q
熱量（1人）：150卡路里
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0 v! c+ E- G, u% k+ |尹耀林
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9 {6 s. }! Y& g4 h, U' a P4 Q加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。 |
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殘忍的人,選擇傷害別人,善良的人,選擇傷害自己 ! |
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