材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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作法：公仔箱論壇, R) I! F! _+ w! | E' z
( g& E1 v8 R& M6 n' {公仔箱論壇1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。" ?( j# W* C' {% B* u
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6 m5 I+ P8 y% J2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ r9 D+ J+ E# T
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* ]$ I8 }8 ^0 D% @1 {# H4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花公仔箱論壇; }4 @* c! |& h* n6 k+ e9 U
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R' N) l) |$ Z, Q) W+ G1 p' @4 d
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呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N* L( |$ @# w; _
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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