佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。2 x: [3 S% X/ \6 {; x
為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。1 Y6 f9 q9 s: D" H0 j
' R) F2 }) e' D. a: U3 j2 ? _' kwww3.tvboxnow.com根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，
! c/ B: N4 b p! X; ?3 d+ y9 f且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
3 W4 N. A* f9 ^" U+ X. b公仔箱論壇民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。! [+ f. H* }' x4 o: |9 p
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國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V! \) f/ v6 n$ r
這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，
: g1 y4 Y5 E7 F% Z0 Q% E0 ~www3.tvboxnow.com且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。 Q9 s% |1 S+ W2 j. ~
+ F! p" T3 Y/ B# etvb now,tvbnow,bttvb佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，www3.tvboxnow.com0 ~, a* h: e$ s
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，www3.tvboxnow.com; r( C4 a3 y* n) [( p
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
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9 ]0 {- U+ r2 L0 n+ ]1 r+ a佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，www3.tvboxnow.com2 r& L* u3 G* o0 s
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P' L, m) G, i7 E" B% F
+ b& t; v, v% Q. ^# Z0 V: z; k公仔箱論壇多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，
; i, W5 _$ A4 [0 F# u除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。
9 ?3 y6 |2 ~( a( s/ g' d公仔箱論壇公仔箱論壇 A( `8 ]8 t B: S- o5 t! F
多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，9 X* i' `# k' L8 L
平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。
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# e, X" [# S; e- v( ywww3.tvboxnow.com少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。公仔箱論壇5 _/ `( h9 j7 _# B: G2 P' w+ N5 J1 \
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要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
: m0 `7 d4 h p# V3 g6 ~' ~而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。 , r. g2 |1 l7 F( Z5 c5 ~. [
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台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
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