早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
3 C. J3 a2 F4 l9 W5 {" Y* o, q! G& p1 dtvb now,tvbnow,bttvb避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 2 i2 R( V1 {( z
; a/ q0 {' w( c% r& N像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 www3.tvboxnow.com( ~3 f& e. z6 s$ r6 W% T
& j" s: {0 r( }8 Q8 M/ Htvb now,tvbnow,bttvb推薦的營養素、功能與食材
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鐵質
7 i9 b7 i# G* w* r1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 3 A* p \ G! u
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
) N& R' q' @6 ^/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [8 u/ e' Z: g. a0 Vtvb now,tvbnow,bttvb維生素C
, y' _6 G5 W) E& ^2 y( x公仔箱論壇能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 9 k% G3 F: Q, Y( p$ T0 F
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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7 p3 P- u A2 v2 A, w2 [1 fwww3.tvboxnow.com清爽口味
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小松菜蔬果昔
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. c, x" |- [" t1 c: `# E公仔箱論壇用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 b' [; L8 i4 e7 x4 }. _
材料（1人份）
$ k# e/ s1 F8 ?" e: S4 wwww3.tvboxnow.com主體材料 小松菜 1/6把
) x9 n0 Z: C$ p6 `# \公仔箱論壇調配材料 奇異果 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 K1 @: e; c
調配材料 蘋果 1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f+ g. _0 S3 @+ d$ Z% |2 u7 {
水分 水 1/4杯
, k. Y4 l+ t1 }8 ztvb now,tvbnow,bttvb+α 蜂蜜 1小匙 ! `6 j( q; _$ y# f9 s( ^+ x
% @9 b( Q' i- S- H3 J d* i- O; Itvb now,tvbnow,bttvb作法 www3.tvboxnow.com# z% F. A# o- A) ]' F8 }
1 w+ [) A4 H) ~3 ?& }5 n+ h公仔箱論壇- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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